ヘルシークッキング
手作り豆腐とおからのサラダ 大根ステーキ れんこんのつくね 玄米スープ 玄米せんべい 甘酒ケーキ 今日は盛りだくさんだけど 関連するものが多いから パッパっと出来ちゃうわよ できたての豆乳はそれだけで甘いけれど 麹から作った甘酒をいれて発酵食品を1品。 う〜ん 最高!!...
今月2回目の今晩のおかず
節分巻き寿司 加賀料理の治部煮 ゆず大根 のりの佃煮 まず中の具を作りましょう 切り方はこんな感じ 巻き方はこうよ。 今年の節分は家族分作っていただきましょうね。 恵方は北北西よ。 1本食べ終わるまでしゃべっちゃだめだからね! 今日もわいわいと楽しかったわね。...
早速作ってみました。と、K博士
エビシュウマイを作りました。 家族にも好評でした。 と、送ってくださいました。 シュウマイの皮の内にジューシーなスープも入っているようだし とってもおいしそう!! 美味しいものを作り、家族にふるまう。 心豊かに暮らしていらっしゃるのですね^^ 料理人は男性が多いでしょ...
男子ごはん
今日のメニューは 飲茶です。 シュウマイ 春巻き ちまき 鶏と野菜の黒酢あんかけ これだけ知っておくと お友達を呼んでパーテイーひらけますね 鶏と野菜の黒酢あんかけが楽しみで来てくれたKさん いつも大好きな○戸屋さんのと比べてどうだったかな? さあ!今日は切るものが多いわよ...
パン教室
おかずパン ベーコン チーズ コーン コロッケ アボカドディップ りんごとセロリのスープ 今日は雪があっと言う間に積もりました。 お正月をはさんで少し長めに家を空けていたら 外に置いてあったお花がへなへなになっていて もうだめかと思いながらも部屋に入れたら可愛いお花が復活し...
今晩のおかず
明けまして おめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い致します。 今年は発酵マイスターの資格をとって 発酵の伝道師になろうと思います。 皆で楽しく健康になりましょうね^^ さて、年明けはまず地味な今晩のおかず教室からスタートです。...