本日のメニューは ・クイックブレッド ・クラムチャウダー ・豚肉のパン粉焼き ・かぶのサラダ 小学校5年生のひかりちゃんも２回目の参加です。 おお！手つきが慣れている！ かぶと春菊でサラダを作りましたがめちゃ美味しいのよ。 金沢のかぶは柔らかくて甘くて大きい！...

K博士のお料理が届きました。 今回もステキです＾＾ K博士から 『すっかり寒くなりました。 今週は早速シュトーレン． 当日でも十分美味しいですがしばらく楽しめそうです． ローストポークは味が薄くなったのですが（塩胡椒不足），合わせているリンゴの酸味が効いていて良い味にな...

２６日と２９日にクリスマス料理教室を開きました。 メニューは ・ムースオショコラ ・チーズタルト ・ローストポーク ・白菜のミートグラタン ・セロリのピラフ ポークソテーの美味しかったこと️！！ りんごのキャラメリゼとの組み合わせが最高でした。...

本日のメニューは ・ローストポーク ・チーズフライ ・K博士のリクエストのシュトーレン ・ガトーショコラ おまけで　セロリのピラフとりんごのキャメラーゼ 今回もワイワイガヤガヤと始まりました。 今日はいつものシゲさんお休みで何かが足りないって感じでしたよ。...

寒くなったらやはりお鍋ですね。 今回は時短でお野菜をいっぱい食べれてお豆腐がフワフワに出来上がるお鍋料理です。 とろとろ豆腐がちょっと違った食感でお野菜とともに沢山召し上がれます。 ビックリする程簡単に目先の変わった料理なのに急ぎすぎてその良さが伝わって来なかった！...

お鍋は簡単にお野菜を沢山いただけますね。 今回ご紹介するのは 化学の実験のような鍋料理で あっと驚くためごろ〜おおお。 の鍋料理です。 〆のおうどんも 想像を絶するものです。 なんだ〜。としぶしぶ食べていた妹も これはすごいわ！と大絶賛＾＾ 観なきゃそんそん♬

なかなか復習料理の写真が届かないのでちょっと心配していたK博士からのお便りです。 この肉巻きおにぎり，むしろみかけは「肉巻き寿司」のような感じでしっかり食べがいがあるし，海外でも受けるかもしれませんね。 （そうそう。私の予想を上回るすごく好評だった肉巻きおにぎりでした。）...