May 28, 2016

小学校2年生から5年生の男の子4人女の子4人

 

ハンバーガー

フライドポテト

カップケーキのデコレーション

ポップッコーン

 

ハンバーガーのパテを作るのに

女の子は玉ねぎをすりおろし

男の子はひき肉と混ぜる

それを丸めて焼きました

レタス、キュウリ、トマト、チーズを

ヨシコパンに好きなようにはさんで

 

ああ!もう我慢できない!

 

ポップコーンのはじける音を聞きながら

もりもりパクパク

 

出来上がったポップコーンを袋に入れて

コンソメ、チーズ、塩、カレーの好きな味を一緒に入れて

しゃかしゃか

パウダーとポップコーンが混ざらないぞ

 それは袋に隙間がないからよ

 

キッズクッ...

May 21, 2016

 近所のスーパーマーケットに買い物に行ったら

朝とれ石川産赤らバチメが1尾95円!

こんなに新鮮なめばるがこのお値段で買えるなんてさすが金沢!!

3種類のハーブをお塩といっしょにパラパラかけて焼きました。

 

うぅぅ〜ん

いい香り*****

お部屋がプロバンスだわ

 

妹に赤らバチメのハーブ焼きを作ったから食べてみて

と声をかけてもなかなやってこない。

 

赤らバチメは煮付けでたべるもの。って思っていたみたい

 

ハーブ焼きを食べた妹の目からウロコがぽろり

庶民の魚が高級ディナーになった!!!

あまりの美味しさに翌日は自分で作って主人に自慢していたそうな

May 20, 2016

肋骨骨折から10日経ちました。近くの薬局でポイントで次のお買い物ができるくらい湿布を買ってはり続け見た目は普通になってきました。

ご心配をおかけしまして申し訳ございませんでした。

 

復活第1日目

 

メニューは

五目寿司

とりのマーマレード焼き

こうや豆腐と野菜の炊き合わせ

かき揚げ

豆乳玉子豆腐

おつまみ春巻き

デザートにさつまいものガレット

 

どれも20分で出来るお料理です。

一番おお!って言ってもらえたのがおつまみ春巻き

早い美味い安いの三拍子

 

五目寿司は大変だわ。なんて思っている間にチャチャチャってできちゃう!

 

二番目のおお!はかつお削り器で鰹節をけず...

May 18, 2016

 

 

6月のパンは 

プチフランスです。

 

外はカリカリ

中はふわふわ

 

いわゆるフランスパンとちぎりパンのあいのこです

 

なんとか食べやすい(年を取っていくと固くてかみにくいでしょ)パンはできないものかと考えて作ってみました

 

プチプチ作るから

プチパンです。

 

温めて手で半分にちぎってバターを置いておくとね バターがゆるっととけてふわふわのパンにしみ込んでたまらなく美味しいの

 

もちろんザクッと切れ目を入れてレタスとハムをはさむのもいいわネ

そのときのはさみ方にもちょっとしたコツがあるのよ

 

それは 見ての オ・タ・ノ・シ・ミ☆

May 17, 2016

今日はかわいいお友達が来てくれる事になったので

家にあるものでモンブランケーキを焼きました。

絞り口がないし、骨折していて買い物にも行けない

だから竹串でグルグル模様を付けました

あら、いいのになった!(金沢弁)

生クリームを入れていないのでヘルシーよ

 

夕方、妹がきて

モンブランじゃないやん!

 

モンブランだよ!!だってお友達にお出ししたら

わあ!美味しい♡

これ、絶対モンブランですよ!って言ってくれたもん!

 

信じられないでしょうけど 配合にちょっと工夫があるんだから!

 

妹「へ〜   あら!?」

 

はははー 私の勝ちね!

 

 

妹 「ごちそうさまでした」

 

...

May 14, 2016

 皆様にお知らせがございます。

 

オープンして2ヶ月がたち さあこれからって時に

椅子の上に乗って片付けをしていましたら

スッテンコロリで あれ〜

と落ちまして不覚にも左の背中側の肋骨を2本もボキボキと折ってしまいました

金沢大学附属病院の救急に夜中の11時に連れて行ってもらいバンドを巻いて帰ってきました。

その晩から痛いのなんのって・・・・・・

だるまさんのように手も足もでません。

 

申し訳ございません。

5月の飲茶と男子料理をお休みさせて頂きました。

何とか半月で 今以上にパワーアップして復活いたしますので

6月からの教室に乞うご期待でございます。

 

...

May 11, 2016

健康を意識するお料理の日です

今日のメニューは

おからの煮物

豆乳

れんこんボール

ベジタブルバーグ

山菜おこわ

みたらし団子とケセラ茶

 

 

今日のビックリは

大豆を茹でて豆乳を作って

しぼった大豆のかす(おからヨネ)で煮物を作りました。

 

あら いやだ。豆乳って苦手なのに・・・・

ゴクッ

え?これが豆乳?!甘くて美味しいわ!

 

おまけに搾りかすでパパッとおからの煮物も作れちゃった

 

ベジタブルバーグはお肉が少しで野菜ばっかり

ヘルシーってお財布にもヘルシーなのね

 

みたらし団子だってお豆腐で作れちゃうんだ

すごいわ〜

 

ああ、お腹いっぱい

ごちそうさま

May 9, 2016

今日は「ちぎりパン」を皆でわいわい作りました。

ふっかふかのパンが焼けました。

まあるいパンの中に1個カエルがいるわね

これも手作りの愛嬌よね

 

 あら!美味しい!簡単に焼けちゃうんだ

 

これなら 私が焼いたパンなのよ

って手みやげにしたら喜ばれそう☆

 

きょうのメニューはちぎりパンに合う

チキンハムの地中海サラダ

スペアリブ

レンズ豆のスープ

想い出のパンケーキとケセラコーヒー

 

ごちそうさま

 

 

 

 

 

 

May 8, 2016

今日は母の日。遠くにいる母を想い子供の頃に母が作ってくれたパンケーキを焼きました。

リコッタチーズの入ったふわふわパンケーキです。

 

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