June 30, 2019

今日は麺づくしです。

                     

・韓国冷麺風

・ごまだれソーメン                 

・にゅうめん

・豚みそ麺

・イタリアン肉じゃが

・ブラウニー

麺のお勉強会になりました。

4種類の麺料理の感想はないですか?

Hちゃん

『どれも全部美味しいんやわ。』

だそうです。

ブラウニーいいわ。

これで商売できんかなあ。

今回も面白い男子料理俱楽部でした。

June 25, 2019

今日は月亭方気さんとお料理します。

始まる前、一人でお座布団に座って

ごにょごにょ

「ケセラ居酒屋」の新作落語を披露してくださる

練習をしてたんだあ。

お料理の手つきも良いし

コメントも上手

テレビを観ていた96歳のおじいちゃんも

方気さんってうまいなあ〜と。

さて、今日の時短料理は、小イワシにカンタン酢を入れて20分〜30分クツクツ煮るだけです。

何かを作っている合間にちゃちゃっとできますよ。

方気さんの感想にもあったけど

骨まで食べれるし美味しいですよ

作ってみようかな〜

と沢山のメールをいただきました。

かんたん!おいしい!

まちがいないですよ

もう一品は

チキ...

June 22, 2019

本日のメニューは

・生食パン

・チーズドック

・薫製

・カッテージチーズのサラダ

今日はなんと9月、石引にカフェ居酒屋をオープンする

サッカーの長友(にしか見えない!)さんがパンを勉強に参加されました。

さすがにパプリカを切ったり、玉ねぎを切ったりがお上手!

生食パンはちょっとハードルたかかったかな?

美味しいんだけど

こねがたりなかったかな?

Sちゃん希望のチーズドック

いかがでしたか?

また、リクエストお待ちしています^^

June 17, 2019

予定日を5日も過ぎて先程やっと生まれました。

2980gの男の子です。

長男は1歳半だし、これからが大変です。

婆はますますやせ細っていいきます。

June 13, 2019

「あんた知っとるけ?」と思わず誰かに話したくなる情報満載の生放送!

梅雨時に食欲をまし、痛みにくいお料理と言えばコレ!

どんどん食卓に加えていきたいものです。

『コレ』の有効的時短料理を練りにねってご紹介致します。

お茶目な月亭方気さんと

ケセラからお届けいたします〜☆

June 1, 2019

 K博士からのお便りが届きました。

前回、大笑いしながらすすめていった教室でしたが

シフォンケーキの膨らみも何も言う事無しです。

コツを覚えたのですね^ ^

*K博士より*

キーマカレー、早速作ってみました。

ひよこ豆とトマト缶、ひき肉がなかったので牛肉を細かく刻んだもの、

スパイスやハーブ類も幸い家で妻が色々揃えているので組み合わせています。

ガーリックライスがキーマカレーにぴったりですね。

シフォンケーキ作りも習って以来、ちょっと楽しくて凝ってしまいましたが、

ちょうど先日の教室でお聞きしたバナナシフォンケーキも試してみました。

バナナが重くなるかと...

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