12月8日（水）北陸朝日放送15:40〜ギュッ！と石川ゆうどきLive

金沢では11月半ばから12月にかけて大きな雷がよく鳴り響きます。

すると『鰤起こしだ！』

になるそうで、寒鰤の季節の到来です。

この季節に美味しく店頭にたくさん並ぶ鰤を使って

ぶりの照り焼きやぶり大根ではなく

ちょっと目先の変わった鰤のお料理をご紹介致します。

鰤がBURIになる感じかしら＾＾v