12月8日(水)北陸朝日放送15:40〜ギュッ!と石川ゆうどきLive


金沢では11月半ばから12月にかけて大きな雷がよく鳴り響きます。

すると『鰤起こしだ!』

になるそうで、寒鰤の季節の到来です。


この季節に美味しく店頭にたくさん並ぶ鰤を使って

ぶりの照り焼きやぶり大根ではなく

ちょっと目先の変わった鰤のお料理をご紹介致します。


鰤がBURIになる感じかしら^^v


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