男子料理

今日のメニュー

 お蕎麦屋さんのカレーうどん

 トリとチーズの薫製

 アクアパッツァ

 フレンチトースト

今日の薫製は基本さえ覚えたら

アレンジしてオリジナルの薫製がたのしめますよ。

秋の夜長をワインと自家製薫製で楽しむのも素敵よね。

他のお料理を作っている間に

ほら、薫製のできあがり

う〜ん

いい香り

男子料理はこんな感じです。

包丁をあまり持った事もない方もとととんとん

と、さまになってきました。

継続は力なり

すごいわ

ササッと作っていただきます

 今日は通って下さっている方の一人が、習ったレシピの復習ノートをきっちり作っていらっしゃるのを見せて下さいました。

もう、ビックリするくらい良く出来ているの!

なぜこうしなければならないのか?も一つ一つ納得してお料理なさっているから

確実なのよね。

このノート

『NK博士の男子納得クッキング』

で出版すれば読み物としてもおもしろいし、お料理する事が楽しくなっていくんじゃないかしら。

お料理って特別な事じゃないと思うのよね。

自分も美味しく食べたいし、一緒に食べる人の笑顔も見れる事のたのしさ。

12月に入ったらいよいよ金沢はお正月に登場する

かぶら寿司のつけ込みに入ります。

さあ!しげ先生の特別講義が始まります。

参加したい人、分けてほしい人今のうちにご予約お願いします。

日程は かぶらの出来具合を見てからだそうで

12月に入ったらお知らせ致します。

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