かぶら寿司1日目

December 17, 2016

 

☆しげさんのかぶら寿司教室☆

 

 

金沢での冬の行事

かぶら寿司のつけ込みです。

グレンミラーオーケストラの曲に合わせて

30個の大きなかぶらを

皆でせっせせっせとむいて切って塩漬けにしました。

 

 

 

 

 

しげさんが良い材料も揃えて下さいました。

かぶらの厚さもチェックが入ります。

 

○○かぶら寿司は薄くてお上品だ。

と、ぺらぺらに切るYさん。

 

こんな感じで十分だ。と、

ケセラの流派と同じような

アバウトしげ先生。

 

さて、さて来週の本漬け 乞うご期待!

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