今晩のおかず

今日は夏の晩ご飯にぴったりのメニューです。

鯵の南蛮漬け

揚げなすのそうめん添え

ささみの梅肉揚げ

五目豆

おたべ

鯵のさばき方を見ていたりしたら

手が足りなくなり

ステキな奥様Kさんが丁寧になすを揚げてくれていました。

なすは油をすってついついハイカロリーになっちゃいます。

これも揚げ方にコツがあります。

さすがKさん

火加減を見ながら上手に揚げて下さいました。

そこへ赤ちゃんをおんぶしてのMさん

「私、揚げ物上手く出来ないから弟子入りしよ！」

ってよーく観察していて

ほんと！微笑ましいわあ＾＾

こんな感じで　いい感じで出来上がりました。

今日も楽しくいただきま〜す。