今晩のおかず

July 4, 2017

今日は夏の晩ご飯にぴったりのメニューです。

 

鯵の南蛮漬け

揚げなすのそうめん添え

ささみの梅肉揚げ

五目豆

おたべ

 

 

 

鯵のさばき方を見ていたりしたら

手が足りなくなり

ステキな奥様Kさんが丁寧になすを揚げてくれていました。

なすは油をすってついついハイカロリーになっちゃいます。

これも揚げ方にコツがあります。

 

さすがKさん

火加減を見ながら上手に揚げて下さいました。

そこへ赤ちゃんをおんぶしてのMさん

「私、揚げ物上手く出来ないから弟子入りしよ!」

ってよーく観察していて

ほんと!微笑ましいわあ^^

 

こんな感じで いい感じで出来上がりました。

今日も楽しくいただきま〜す。

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