男子料理教室

January 14, 2018

大雪の中、今日はお天気が良いので町内会雪よけがあると教室に行けない。

と、思って早朝雪よけして参加してくださったKOさん

雪道を歩いて来て下さったK博士

私が金沢に住んで初めての大雪です。

想像以上の雪ですが、しんしんと降り積もる雪が美しく

金沢での生活がますます楽しくなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のメニューは、

リクエストの正統派グラタン

生ハムのピザトースト

エスカルゴバターのソテー

コブサラダ

 

エスカルゴバターは他にも利用できるから覚えておくと便利ですよ

 

コブサラダは昆布のサラダではありません

コブさんの作った手早く簡単に作れるさサラダなんです

ドレッシングは私のオリジナルでちょっとエスニック風です。

 

さあ、いただきます^^

 

 

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