K博士の復習料理

March 4, 2019

 

お楽しみのK博士からの写真がとどきました。

今回は、パイ皿を4店舗も探しまわってやっとみつけて焼いたアップルパイです。

パイシートを使うと簡単にできるところ

今回はパイ皮も自分で作る事をお教えしました。

焼き色もバッチリ^^

これからもお店にりんごが沢山並ぶ季節に焼いてくださいね。

 

左上のシフォンケーキはK博士の更に上行くお料理実験の報告でしたよ。

 

【経過】ミルクとバター(各30g位)を入れたらどうなるかと試してみたもの。

【結果】作り方は同じですが,予想通り生地が重いようです。

【考察】ベーキングパウダーがないと膨らみにくいのだと思いますが,

    弾力があってちょっと面白いケーキの食感になりました。

 

料理は科学ですね^^

 

遊びにいらっしゃったお義母様に

ミートローフ,シフォンケーキ,しゅうまい,ロールパンを作ったそうです。

どれも美味しいと喜んでいただけたそうです。

そうですよね

娘の家に遊びに行ったら

婿殿がご馳走を作ってふるまってくれるなんて

母としてこの上もない倖せなことですよね。

 

美味しいものを作っていただくって

本当に心あたたかいおもてなし☆

 

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