小松弥助さんのお寿司

March 19, 2019

 

あこがれの小松弥助さんのお寿司

オフェリア麗先生と

星のシェフと一緒にいただいてきました。

 

オフェリア麗先生は

昨日の鑑定ワークショップでのお礼

 

星のシェフはわざわざ東京から

このお寿司のために日帰りで金沢にいらっしゃいました。

 

 

やはり日本一の寿司職人さんと言われるだけあって

その包丁さばきや握りは

芸術です!

 

                 

 

 

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