K博士の復習料理


にぎやかな男子教室の中で

にこやかにそして熱心に参加してくださったK博士からの復習料理が届きました。

復習と言うより

展開料理かな?

とにかく楽しんでお料理をしている事が良いですね^^

昨日の料理教室で気に入っていた鶏の赤ワイン煮を作りました. 結局骨つきがなかったので鶏もも肉を使い,干しトマトも入れてみたのですが,かなり美味しくできています. 肉が柔らかく仕上がり,生クリームも効いていて,また楽しみな食事になりそう.妻もとても喜んでくれて幸い. あとは,白菜の甘酢漬けと柚大根も作ってあったので,今日は料理教室メニューで休日を楽しみました.

ステキな休日でしたね^ ^

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