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E社長の復習料理

今日、初めて教えて頂いたシナモンロールにチャレンジしました。

発酵時間をそれぞれ1時間取りましたが生地の膨らみ、味、共に今一でした。

明日、再チャレンジしてみます。





今日は大成功でした!

生地の柔らかさ、膨らみ、形、美味しくできました。

今日は発酵時間を大幅に長くしたのが良かったようです。

またパン作り教えてください。




 ^^b 失敗は成功の元

ぜひパン作りにはまってください。

パン生地の基本は

バターロール 食パン クロワッサン

フランスパンです。

シナモンロールはバターロール生地に近いです。 

次回は食パンかしら?

妹『カレーパンもいいんじゃない?』

^^b カレーパンの生地はシナモンロールと一緒だから違う生地ということで食パンかなあ?

また、作ってみたいものリクエストしてくださいね!





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