E社長の応用料理

　頂いたイースト菌を使ってクリームパンとチョコレートクリームパンを作りました。

生地がふっくら膨らみました。

教えて頂いたカスタードクリームは万能でパン生地と相性バッグンでした。家族からは大好評でした。

^^どんどん上達していて　嬉しいです

パンの大きさも揃っているし　中身がきっちり入ってますね

私がパンを習い始めた時から　サフイーストを使ってます

量や発酵の様子などわかるから　他のは使わなかったです

パンは温度管理と乾燥に弱いので　微妙なコツを掴むと上手く焼けるようになります

次回はメロンパンとカレーパンの予定です

またまたE社長が楽しそうで　思わず笑ってしまいました。＾＾b