K博士の当日復習料理queserakanazawa2023年10月15日読了時間: 1分秋刀魚もイワシもなかったのですが、ちょうど茄子があったのでナスの蒲焼です。錦糸卵に乗せて、山椒もかけるとしっかり「蒲焼」風。味も確かに蒲焼気分です。^^素晴らしい!!!!!
Comments