K博士の当日復習料理

秋刀魚もイワシもなかったのですが、ちょうど茄子があったのでナスの蒲焼です。

錦糸卵に乗せて、山椒もかけるとしっかり「蒲焼」風。味も確かに蒲焼気分です。

＾＾素晴らしい！！！！！