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K博士の復習料理




ちょうどいちじくが沢山実をつける時期ですね。

習ったバナナチーズブレッドを、今回はいちじくブレッドにしています。

生地は強力粉とオリーブオイルに変えてみました。

昨日,いちじくを5つ入れてみたら、さすがに柔らかい仕上がりだったので、

今朝まで置いて食べたら落ち着いたようです。

今日は、バナナがあったので、いちじくを再び使って、

いちじくバナナブレッドにしてみました。

写真の朝食の上にあるのは妻が作ったイチジクコンポートとヨーグルト。

この時期だけですが、イチジク尽くしになっています。


なんと素晴らしい!

お皿とお料理で絵のようで、

目でも味わうお食事 ステキな生活ですね。

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