K博士の復習料理

忙しい時期ほど何か作りたくなるというわけで、

朝5時半からバナナブレッドを焼いて、

午前中にシュークリームの皮とバナナクリーム、

午後は豚肉ソテーのバルサミコソース、

夕食はカルボナーラと鶏胸肉のカラフルサラダでした。

　シュークリームは絞り出した時に少し柔らかめかと思いましたが、予想より短時間で皮がサクサクに焼けて嬉しくなっています。中にバナナクリームと妻の思いつきでプリンも入れたら、ちょっと爽やかに（市販のシュークリームより低カロリーかもというので、2人で3つずつ食べた…）。

　カルボナーラは茹で上がったパスタを卵とチーズと生クリームに混ぜてからめておいて、すぐあとで焼いたベーコンと併せたら、しっかりクリーム状になったようです。

　バルサミコ酢のソースは、風味がとてもよくこのようなソテーにも合うのですね。

楽しいメニューを色々とありがとございました。

＾＾シュークリームのプリンクリームはいいアイディアですね

カルボナーラも綺麗に出来ていて

ますます腕が上がったようで　もう教える事が無くなったかも

後日談（お嬢様より）

お父さんがシュークリームを焼いてくれたの！

難しいのにとても美味しくてここまでできるようになった！

って驚いたわ❤︎