頂いたイースト菌を使ってクリームパンとチョコレートクリームパンを作りました。 生地がふっくら膨らみました。 教えて頂いたカスタードクリームは万能でパン生地と相性バッグンでした。家族からは大好評でした。 ^^どんどん上達していて　嬉しいです...

本日のメニューは ・しょうゆラーメン ・焼き鳥 ・お手軽スコーン 焼き鳥は切った鶏肉に下味をつけて串に刺していきました。 材料を量ること、オーブンを使えることができたら こねるのに小さな力で自分のおやつを簡単に作れるスコーンをつくりました。...

昨日シュークリームを作りました。 シュー生地の1回目は加熱不足で固まらず2回目で成功！ 生地を13等分にして焼きましたが5個だけ丸く膨らみました。 せっかく霧吹きを買ったのに使うのを忘れて後のまつりでした。 仕上げに粉糖をふり見映えを挽回しました。 とても美味しかったです。...

金曜日のグループのメンバーが 元々の日曜日クラスのメンバーと会いたいなあ。 って事で合同でひらきました。 ぎゅうぎゅうだけど懐かしい雰囲気です。 本日のメニューは ・K博士リクエストのカルボナーラ ・豚肉ソテーのバルサミコソース ・カラフルサラダ ・ナン...