今日のメニューは、 ・タラのホイル焼き ・クラムチャウダー ・キャベツグラタン ・きのこのパスタ ・グラノーラクッキー　でした ３新材料の 新玉ねぎ　新じゃがいも　新キャベツなどを使って　ワンパン料理です＾＾b

ホットサラダ、この蒸し野菜、なかなか良いですね。ありがとうございました。 　今回は、ブロッコリー、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツにしましたが、 野菜のそれぞれの味が自然の美味しさで生きています。 たくさん作ったので、夕食にも朝食にもいろいろ使えて便利、 食べる前にちょっとレンジに入れて、３−４日好きなドレッシング／ソースで頂きました。 　バターライス（ターメリックとクミンの風味）に、妻が使った豆のスープを添えた.ら、良い組み合わせになって夕 食に。 　メンチカツ、玉ねぎにキャベツがたくさん入っているせいか、サクサクの食感になって、今までに食べていたメンチカツとは印象が違ってこれもまた楽しみです。 　横には前に教えていただいた、レタスのナムルを添えて。 　アップルパイは径7-8cmの小ぶりでデザートに。 　 　全て作られたんですね　どれも美味しそうです＾＾ ホットサラダは味噌を使ったソースや豆腐を使ったソースなど和風で食べるのも美味しいですよ 　アップルパイは流石のクオリティーです☆ ぜひミートパイやキッシュにチャレンジしてみて下さいね＾＾

忘れないうちにアップルパイにチャレンジしました。 　浅野先生の話をもれなく記録したおかげでケセラと同じ仕上がりになりました。 先生からお借りしたパイ皿も使いやすかったです。 妻、娘、孫から美味しいと言われ来週、もう一回作る予定です。 　 料理教室後5時間後に報告メールが届きました。 ＾＾素晴らしい（拍手） 綺麗に出来てますね パイ生地が出来たら 色々な物にチャレンジしてみてください タルト　ミートパイ パイクッキーetc

本日のメニューは、 ・メンチカツ ・フォカッチャ ・K博士のリクエスト　ホットサラダ ・E社長のリクエスト　アップルパイ 先日、芦屋の竹園で美味しいと有名なミンコロセットを食べている時 男子教室でこれを作ろう！と、思いました。 ミンコロは、（メンチカツとコロッケのセットです）。 シゲさんが、『メンチカツなら作れる！』って＾＾； 今日はアップルパイのリクエストをしただけに みんなの声援を受けてパイの皮づくりに限界まで頑張ったE社長。 出来上がりを食べてびっくり！ちゃんと層がたくさん出来ているサクサクパイになりました。 めでたし　めでたし

だんだん成長してきて手つきが安心してみていられるようになって参りました。 本日のメニューは ・恵方巻 ・けんちん汁 ・マドレーヌ 恵方巻はお家でお手伝いしているのかな？ 上手に出来ました。 ちょっと不恰好になったのは ぱくぱく教室で食べちゃって 綺麗に出来たものは大事にお家の方に持って帰っている様子は とっても微笑ましいです＾＾

クリーム大福→餅で大福できるんだ　　 蕪蒸し→料亭みたい 蕪の葉とくるみのオリーブオイル炒め→今まで佃煮みたいにしていたけど　サラダみたい 大根餅→大根焼くだけで美味しい　目から鱗 イカと餅の味噌バター炒め→テレビでみて美味しそうと思ってだけどやっぱりうまい けんちん汁→今晩しよう 玄米ご飯も炊きました　ヘルシークッキングでした みんなの意見でした＾＾V

今日もはじまりました。 ミセスよしこの生徒の皆さんに指示をするビシッと大きな声！ そんなにこねない！！ 醤油入れすぎ！！ はい！このように巻くのよ！！ 号令に従って今日も男子教室は作業場になっていました。 そこにK委員長も加わり Sさん！ここきて聞いてないとわからなくなるよ！！　＾＾； 本日のメニューは ・恵方巻 ・けんちん汁 ・蕪蒸し ・モチモチドーナツ

昨日の料理教室（餅シリーズ）はありがとうございました。 　今日のお昼は、明太子とチーズと餅の餃子包み。 年始に皆が揃った時に、餃子や焼売や肉まん・あんまん等々を作ったので、その時の残りを使えてちょうど良いタイミングでした。 もちは一旦焼いてから中に入れたので、ごま油でちょっとフライパンで焼いただけで良いこげ加減になって、美味しくいただきました。 やはり焼きたては皮がパリパリでいいですね。 　ぜんざいも一緒に作ったら並べて良い感じです。 　この兎の皿とカップは、その昔、東京の小さい和菓子屋さんの店頭で見つけたもので、ちょっと可愛い。 　ついでに下の写真は、正月料理に飽きたので...ブリと鯛の刺身を買ってきて、お遊びで酢飯から握り寿司風にして食べました。 　ブリと鯛の贅沢握り美味しそう！ 　素人さんが握るとついシャリが大きくなりがちなんですが ちゃんと小さめで食べやすそうですね。 　おぜんざいもいいですね　鏡開きにピッタリ＾＾　 　可愛い食器も映えてます。 　そういえばお嬢さんもうさぎの絵柄がお好きです＾＾

先日北陸朝日放送のふむふむで作った お餅料理を本日つくりました。 ・もち明太餃子 ・大根ともちのこんがり焼き ・イカともちの味噌バター炒め ・もちのトッポギ風 ・肉巻きもち ・クリーム大福 おもちオンパレードです＾＾/ 野菜料理がご希望のAさん ごめんなさいね＾＾； この美味しさは食べてみなけりゃわからない＾＾； 是非、お試しくださいね☆

お餅の時短料理 10分で3品！ ぶんぶんボールのお二人　お上手で とても楽しくスムースに終了しました。 あーよかった！！ よろしければ もう一度ご覧くださいね！ https://www.hab.co.jp/fumufumu/past_broadcast/p-1899