スフレチーズケーキ、表面にひびが入らないように、 今回は温度を下げて150度60分で焼いてみましたが、見た目も良くなりました。 食べる機会の少ないフォーでしたが、もやしの組み合わせで、この夏の時期には良いですね （鶏肉＋妻のアイデアでキクラゲも入っています）。...

週末に肉まん、アンマン、春巻きにチャレンジしました。 肉まん、アンマンはレシピ通りに作りましたが、蒸し器の中で膨らみすぎてぎゅぎゅーになりました。 味は安定して美味しかったです。 春巻きはレシピ＋エノキを入れてボリュームアップしました。パリパリの皮としっとりした具が絶妙でし...

本日のメニューは ・天津飯 ・春巻き ・肉まん ・フォー A班、B班それぞれにチームの特徴があります。　　　　　　　　　　　　 とても楽しい教室です。 以前、北京で教室を持っていたので 本場の天津飯をつくりました。 自分の天津飯は自分で玉子を焼いて作りましょうね。...

本日のメニューは ・デコレーションケーキ ・サイダーゼリー いつものように賑やかにはじまりました。 ２人が遅れて参加しました。 でも、それも子供達にとって良い経験になり、 今習ったことをこれはこうしてこうするのよ。 ってみんなで２人に教えてあげていました。...

いつもの生地でウィンナーロールパンを作ってみました。 巻き方がどうかわかりませんが何となくできました。 焼きたてはやはり美味しいですね！ 家族からのリクエストでシナモンロールも作りました。 シナモンロールは安定した旨さです。 あら？！ 今回はE社長が居ないわ＾＾；

(ロ_ロ) 今日習ったスフレチーズケーキを早速焼いてみました。 オーブンに入れてちょうど20分くらいから表面に割れ目が大きくできて、 湯煎の水が減ってきたのでお湯を足した後に、温度を少し下げてみました。 表面をきれいに仕上げるのは大変そうですが（また挑戦予定）、...

本日のメニューは、 ・ピザトースト ・カレートースト ・ポテトサラダ ・オムレツ ・チーズスフレ う〜む。美味しそうだ！ オムレツじゃなくてスクランブルエッグでいいわ！ と、Mデザイナー。 だめ！今日はオムレツなの！ほーら　上手に焼けたじゃない！ ってな感じで作って行きました。

本日のメニューは ・ピザトースト ・カレートースト ・オムレツ ・親父の好きなポテトサラダ ・E社長リクエストのクリームメロンパン 先月参加できなかったE社長のたっての希望でクリームが入っているメロンパンをつくりました。 あらら？メロンパンの写真がないわ；；

本日のメニューは、　　　　　　　　　 ・焼きそば ・クレープ スタートは、焼きそばの野菜を切ります。 キャベツそんなに小さく切ったら炒めるときや食べるとき　大変かも知れないわよ。 自分で作ってみてやっぱりそうだった。と、思うか これもいいな。って思うかですよね。...

健康は身体に良い食べ物から❤︎ 本日のメニューは ・豆腐の唐揚げ ・新じゃがと豚肉の味噌炒め ・切り干し大根の味噌煮 ・切り干し大根しそマヨ ・ガリごぼう ・なぜか　生八つ橋 ああでもない、こうでもない と、華やかな会になりました＾＾