夏休みも終わりですね。 学校によってはもう始まっているところもある様です。 昔はみんな9月１日が新学期でしたのにね。 今日も賑やかに始まりました。 本日のメニューです ・ハンバーガー ・フライドポテト ・ゼリー ハンバーガーのパテ作りをしました。 美味しいのができるかな？...

(ロ_ロ)　プリンは実はこの3日ほど毎日作っているのですが3回目でようやく滑らかになりました（簡単そうで意外に奥が深い...蒸し器で作ることにしました）。＾＾/ さすが研究者！ 　この休みに、ついでに作ったのはリング型になっているのはブラウニー（ドライフルーツ入り）と、昼食...

２班に分けた男子教室 コツコツせっせと作っていきます。 自分のしたいように進めていってしまう男子が平日に出席して居ましたので 日曜組は酢ーーいすい＾＾ でも新人のM若頭さんが 『していることが全くわかりません^^;』 あら〜ごめんなさいね。 そうしたら皆さんから...

教えていただいたチャーシューがとても美味しかったので、早速作ってみました。家族には大好評でした。 習ってすぐに作ってみたら よく覚えているし 一番上手くなるコツですよね。 いつも密かに面白いこと言いながら お料理作っていらっしゃる姿に思い出し笑い＾＾ 良かったです＾＾

男子教室を平日がいい！とのご意見もあり今回２班に分けてみました。 今日は懐かしのSさんも『ランチに来ました〜』と元気よくご参加くださいました。 『わいわい』　がすごいことになって 山小屋の話し、車の話に飛んでいってしまい E社長がせっせと焼き豚作って...

まだまだ飛ぶわよ！！

7月27日と28日に開催いたしました。 本日のメニューは ・ザルラーメン ・肉まん ・プリン 玉子焼きを焼いた事ある？ 覚えておくとずーっと役に立つわよ＾＾ 小学校3年生の時に教室に通っていたかんちゃんは 今高校一年生になって今はお腹がすいたら冷蔵庫を開けて...

本日のメニューは ・ガパオライス風 ・ワカモレ風 ・生春巻き ・ブランマンジェ 生春巻きはこう包むの？！ わあ！美味しそうにできた。 試食タイムはおしゃべりタイム。 これから子供食堂を開こうかしら。 ってな話しで盛り上がりました。

料理教室でも、玉ねぎのそぼろ煮が特に気に入っていたのですが、 今朝　妻が近所で畑作りをしている人から、小玉ねぎをたくさんもらったとのことで、 良いタイミングでした。 今晩作ってみましたが、ひき肉と玉ねきとごぼうの取り合わせに、片栗粉のとろみが効いてとても美味しい！...

(ロ_ロ)b 今回お願いしたローストビーフ、ありがとうございました。週末に焼いてみました。 最初に思ったよりも、ちょっとした工夫で手軽にできることがわかり、しかも本格的な味に。 ビーフのサイズにもよるが、中の焼き加減も慣れてくると調整できそうです。...