1月17日（火）15:42〜HAB ギュッ！と石川ゆうどきLive
お雑煮にも飽きたし、海苔巻き、きな粉餅にも飽きてきた。 ってな時にお助け くるみ餅はいかがですか？ 今回のメニューは 中華飯とくるみ餅。 いつも辛口の妹は 『えーー！このメニュー、何が売りなの！！？』 と、言うのだけど ああでもない。こうでもない。と、色々考えてくれるディレ...
K博士の復習料理
昨夜、オートミールとミックスナッツのクッキーを焼いてみました。 少々素朴な感じの味ですが、チョコチップともよくあって、やはり自宅でつくれるのは楽しいですね。 （これは、たまたま家にあったゴディバのクッキーよりも美味しいと勝手に思いながら…）...
当日のK博士の復習料理
バッター液をいただいてきたので、そのまま野菜を揚げてみました。 人参、カニカマ、レンコン、ブロッコリー、チーズで。 妻からも、カリッと美味しく揚がったと、お褒めの言葉 ^^; 合鴨と蕎麦も今日は家にちょうどあったのですが、...
男子教室
暖かな新年第１回の教室です。 本日のメニューは ・鴨せいろ ・串カツ ・アメリカンクッキー 今日もK博士の包丁研ぎからのスタートで 美味しい料理が出来上がるのも スパッと切れる包丁のおかげと感謝から始まります。 みなさん蕎麦屋の店主 串カツ屋のコック...
キッズ教室
今日も元気でにぎやかに始まりました。 年長さんのYちゃんも いつもお母さんの料理をするところを見てるの！ ってお話ししてくれるだけあって手際がよくって感心感心＾＾ 本日のメニューは ・味噌煮込みうどん ・カラフルお寿司 ・チョコチップクッキー 私味噌キラーーーい！...
12月13日（火）HABギュッ！と石川 ゆうどきLive
今回はさっと作れるパーティーメニューを３品ご紹介しました！ クリスマスのホームパーティーなどにピッタリの品が身近な材料で簡単にできますよ。 ・発酵いらずのクリスピーピザ ・冬野菜のパスタサラダ ・フ・ド・ノエル 発酵要らずのクリスピーピザは...
12月13日（火）15:42〜北陸朝日放送 ギュッ！と石川ゆうどきLive
待ってました！ 家計のお助け時短料理をお届けします！ 寄ってらっしゃい 観てらっしゃい ディレクターさんと練りに練ったクリスマス料理をご紹介いたします。
キッズ料理教室
元気でお料理に興味があって、何より食べる事が大好きな子供達が 今日も元気よく集まってくれました。 本日のメニューは ・ピザ ・甘辛チキン ・ブッシュドノエル ブッシュドノエルは チョコクリームで森に落ちてる太い木の枝のように模様を入れたら良いよ。 と、言ったら...
明るい新人Oちゃんの復習料理
先生こんにちわ 先日習ったリースパンを自宅で作ってみました あら 上手に出来ましたね 色も艶もバッチリです 混ぜる時は粉と一緒でいいですよ 紅茶とオレンジピールがよく合います
K博士の復習料理
毎回料理教室の後、自分で作ってみるそしてアレンジして楽しむK博士からのお便りです。 デニッシュを作ってみました。 バターが柔らかくなりがちで、冷蔵庫に入れては、何とか成形まで到達しています。 中央に入れたフルーツは、今年家で採れたイチジクジャムです。...
