9月13日（火）HABギュッ！と石川ゆうどきLive
今回は減塩のお料理を 味の素から発売されている減塩シリーズの商品を使って どうすれば美味しい塩を減らした料理ができるか いろいろ試作して 厳選三品をご紹介致しました。 ・ひと鍋でできる中華おこわ ・味付け簡単！とり天 ・アレンジ自在！野菜スープ...
９月13日（火）3:42〜北陸朝日放送 ギュッ！と石川ゆうどきLive
健康の為塩分少なめにしたいけど 味がぼやけて 今ひとつ・・・。 そこを解決いたします。 減塩で美味しくいただきましょう！！
キッズ料理教室 9月2回目
今日も元気なキッズの料理教室。 キッズだからグーグルにお願いして子供の音楽をかけて。 昔からの童謡がかかり こんなものかなあ〜。 するとみんなからブーイング トワイスかけて！ よくわからないままにグーグルにお願いしてかけました。 音楽に合わせて踊りながら材料を混ぜる。...
パン教室
今日のメニュー ・ベーグル ・チキンハム ・地中海風サラダ ・ビシソワーズ ・チーズムースケーキ ベーグルはチキンハムサンドにしました。 チキンハムは作るの簡単で 筋力つけるための筋肉に良いヘルシーなのに美味しい！ ビシソワーズは味噌を隠し味に使い チキンハムを作った時に残...
K博士の自習料理
ようやく暑さも一段落のようで、 庭のイチジクが実をつけるようになると秋の気配も感じます。 先週昼食の特にたまたまTVの料理番組で「鯛の胡椒昆布じめ」をしていたので、 昨日鯛を昆布に巻いておいて作ってみたのですが、 よく昆布味が鯛に移ってカルパッチョ風で（オリーブオイルは入れ...
今日のおかず
本日のメニューは、 ・フライパンハンバーグ ・イタリアンパン粥 ・切り干し大根のサラダ ・納豆の唐揚げ ・ケークサレ 混ぜて焼くだけのハンバーグに簡単だけどとってもおいしいワ。 冷蔵庫の野菜を色々入れた夏のスープ 野菜だけなのにこくがあるね...
キッズ教室
8月は夏休みなので６日７日と２日間開催しました。 今回、しのぶ先生がお手伝いに来てくださいました。 本日のメニューは ・チキンナゲット ・ガーリックポテト ・わらび餅 さてさて みんなで盛り上がる流しそうめんも楽しみました。 包丁使うときはちゃんと猫ちゃんの手になってるし...
８月９日（火）北陸朝日放送 ギュッ！と石川ゆうどきLive
暑中お見舞い申し上げます。 毎日暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？ 暑いとお料理を作るのに長い時間火のそばにいると 熱中症になりそうです。 それでも食事を作らなきゃならないときの お助けメニューをご紹介致します。 乞うご期待＾＾b
パン教室
今日は私の誕生日です。 この歳になると、ここまで元気に過ごしてこれたこと 産んで育ててくれた母に感謝する日になりました。 さて、今日のメニューは、 ・クレセントロール ・シーフードピラフ ・お刺身サラダ ・レアチーズケーキ Jちゃんお休みで少し寂しい教室開催になりました。...
K博士の復習＋自習料理
先月の「カツオのたたきのカルパッチョ風」、 この載せてあるタルタル風のソースが良くて、他のサラダにも載せてもかなり美味しい。 後は自習ですが、バナナとパンにミルクとチーズも少し入れたパンプディング（？）は、 オーブンで焼くととても美味しくなりました。...
