今川焼でスイーツを作ってください。 との依頼がきました。 はて？そのままでもとっても美味しいんだけど？ あれこれ試作していつもの通り８歳から９８歳までの大家族に持っていって どう？ するとお嫁ちゃんが 『あんこのお菓子を作りたいと思ってもあんこは沢山要らないしって時にこのア...

今日は金沢のコロナ患者が0になり　やっと出口が見えて来たかな 久しぶりの料理教室を開催しました メニューは ・クイックブレッド ・ヴィーガンバター ・フルーツグラノーラ ・豚コマの一口カツ ・キャロットラペ　無限キャベツ 捏ねない　発酵しないパンにヴィーガンバターをつけて...

【ジャガイモ】 今、とっても美味しいじゃがいもの季節ですね。 ますます可愛くなってきた川口さおりちゃんが作ってくださいました。 こんな若い娘さんにもあっという間に出来ちゃうお料理です。 ・新じゃがピザ ・ポテドーナツ ・デリ風ポテサラ の３品です。 詳しい作り方は...

朝夕涼しくなって過ごしやすくなりましたね。 するとメキメキ出てくる食欲 今年のじゃがいもは美味しいな。ってのは気候のせいかしら？ 近所の９５歳のおばあちゃんによると 戦争はじゃがいもで乗り切ってきた。って言ってたってことは じゃがいもパワーはすごいってことですね＾＾...