昨日、あん食パンと干し葡萄パン作りました。 浅野先生に教えて頂いた通り、アンは巻き込む時に入れて、 干し葡萄は二次発酵の時に混ぜ込みました。クープも入れました。 予想以上にきれいに美味しく仕上りました。 いい出来ですね あんこと生地に空洞が出来てないし綺麗に巻けてます あんぱんの上にヘソを開けるのは空洞防止なんです あん食はもっと空洞が出来るけど綺麗です　 まきも沢山巻けてるし 葡萄パンもいいですね　 ブドウが表面に出ると焦げるから中に押し込んで　と言うのを忘れました 色々なドライフルーツでフルーツパンもいいですよ ２つとも素晴らしい 男子教室の皆さんの刺激になるかも＾o＾

今日、教えて頂いた食パンにチャレンジしました。 小麦粉は「春よ恋」を買いました。 レシピ通り作りクープも忘れずに入れました。 200℃で25分でふっくら美味しい食パンができました。 今度アレンジしたいのですが、アンコや干し葡萄を巻き入れる時、変更したら良いポイントがあれば教えて下さい。 おお！素晴らしい！！ お教えする私もガッツです＾＾v

本日はA班B班合同です メニュー ・トンテキ ・蒸し鶏のサラダ ・キャベツのオムレツ ・E社長リクエストの食パン どれも美味しく出来て大満足でした 先日最終回だった　Tシャツがかわくまで のドラマの中に出てきたさっちゃんの好きなフィナンシェ できるかなぁ〜

新学期も始まり少し涼しくなって 教室にも子供達の笑顔が集りました。 本日のメニューは ・チキンナゲット ・クリームシチュー ・スィートポテト ・パン クリームシチューに入れる具材は ウインナーを先に入れちゃうと味が抜けちゃうから後で入れるのよ＾＾b ってなことを言いながらすすめていきました。 一人で来ていてもみんなが順番っこにしようねと言いながら仲良くお料理をしています。 優しい子に育ちますように＾＾

その後、ゴーヤチャンプルーを作りましたが、 豚肉とベーコンを入れたら、しっかり「食べがい」のあるおかずになっています。 ゴーヤがあまり硬いと食べにくいので、肉と別にしっかり炒めました。 妻が作るのと、また味が違って、それぞれ楽しみではあります。 ご家庭それぞれの味がありますね。 とっても美味しそうにできて羨ましい＾＾b