週末に肉まん、アンマン、春巻きにチャレンジしました。 肉まん、アンマンはレシピ通りに作りましたが、蒸し器の中で膨らみすぎてぎゅぎゅーになりました。 味は安定して美味しかったです。 春巻きはレシピ＋エノキを入れてボリュームアップしました。パリパリの皮としっとりした具が絶妙でし...

本日のメニューは ・天津飯 ・春巻き ・肉まん ・フォー A班、B班それぞれにチームの特徴があります。　　　　　　　　　　　　 とても楽しい教室です。 以前、北京で教室を持っていたので 本場の天津飯をつくりました。 自分の天津飯は自分で玉子を焼いて作りましょうね。...

本日のメニューは ・デコレーションケーキ ・サイダーゼリー いつものように賑やかにはじまりました。 ２人が遅れて参加しました。 でも、それも子供達にとって良い経験になり、 今習ったことをこれはこうしてこうするのよ。 ってみんなで２人に教えてあげていました。...