E社長の即日復習料理
- 2 日前
- 読了時間: 1分
ケセラで念願のクロワッサンを習いました。
浅野先生伝授ありがとうございました。
早速自宅で作ってみました。
レシピ通り生地を作りましたが、若干柔らかく感じたので強力粉と薄力粉を少々プラスしました。
生地の折り込み回数も増やしたのでパン屋のようなクロワッサンとなりました。
見栄え、形、食感、味はとても上手くいきました。
家族からは好評でした。
v＾＾凄い 凄い すぐ作るのがマスターする第一歩です
素晴らしい 綺麗に層が出来てるし 美味しそうです
パン作りにはまって下さい
私が知っていることは全部伝授しますね
次はホテル食パン作りましょう
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