K博士の復習料理
ちょうどいちじくが沢山実をつける時期ですね。
習ったバナナチーズブレッドを、今回はいちじくブレッドにしています。
生地は強力粉とオリーブオイルに変えてみました。
昨日，いちじくを5つ入れてみたら、さすがに柔らかい仕上がりだったので、
今朝まで置いて食べたら落ち着いたようです。
今日は、バナナがあったので、いちじくを再び使って、
いちじくバナナブレッドにしてみました。
写真の朝食の上にあるのは妻が作ったイチジクコンポートとヨーグルト。
この時期だけですが、イチジク尽くしになっています。
なんと素晴らしい！
お皿とお料理で絵のようで、
目でも味わうお食事 ステキな生活ですね。
