とっても良いお天気の土曜日午前中 本日のメニューは ・3種のおにぎり ・豚汁 ・マシュマロクリーム 豚汁の具を上手に切り、ごま油で炒めてだし汁をいれて煮ている間におにぎりを作ります。 この頃は便利なおにぎりの型が１００均に売っているので大きさが揃います。...

みんな仲良くいい人ばかり！ わからない事はなんでも聞いたら皆んなも教えてくれる。 いい感じの時間デス。 本日のメニューは ・ポンデケージョ ・たけのこご飯 ・薫製 ・玉子焼き この玉子焼きは『お寿司屋さんで食べた美味しい玉子焼を作りたい』とのリクエストでした。...

子供からお年寄りまでみんなが食べやすい カレーパン メロンパン フレンチトーストを時短でつくりました。 売ってる食パンとお菓子で　菓子パン☆ ぜひ作ってみて下さい。 『へ〜。』って思いますよ。 HABホームページ https://www.hab.co.jp/yudoki/?...

本日は平均年齢をグググっと下げる新メンバーをお迎えしての教室でした。 「大根おろしばっかりすっているとお料理の作り方わかんないよ！」 と、叱咤激励。 いつものように和気藹々と進んでいきました。 本日のメニューは 『高血圧対策料理』のK博士からのリクエストにお答えして...

春休みでしたのでキッズ教室を２日間開催いたしました。 メニューは ・ピザパン ・キャベツのスープ ・クッキー ピザパンの上にのせる材料を色々揃えてトッピングしたり クッキーを作ったり みんな順番に仲良く作っていきました。 クッキーの形を作るとき...

前回の教室から少し間があったので定番になったものの中からボチボチ作って楽しんでいます （今週は、鶏の香味ソース、麻婆豆腐、チョコレートケーキ）。 パンも先週はアップリリング（中身はリングの半分が本来のリンゴの砂糖煮、半分がさつまいもリンゴきんとん）、...

メニューは ・タラの味噌焼き ・とり白菜 ・フライド大根 ・ちりめん山椒（リクエスト） ・プリン（リクエスト） 今日は　可愛い新人さんもご参加頂きました。 『子供が食べるとは思えない〜ぃ』 と言われた大根のフライ。 食べてびっくりの大受けでした。...

今日は、簡単薫製料理と簡単スイーツでした。 ちょっとハードルが高いかな。って思わなくて大丈夫！ 特別な装置を使わず、お米と紅茶で薫製料理を作りましょう。 ・鮭の薫製 ・スモークサーモンのクリームパスタ ・スモークサーモンのサラダ（スモークチーズのサラダでもgood!）...

今日はコレを使ってスイーツをご紹介致します。 なーんだ。と、思っている人必見です。 何人にも味をみてもらって改良して発表いたします＾＾b 本当に食べてみた人は えーーーーー！！ って驚嘆の声。 まあ、ちょっこし　みてたいま☆

“サントリーの伊右衛門に合うスイーツ” お題をいただき試行錯誤の１ヶ月 どなたにも簡単にできて美味しく伊右衛門の緑茶によく合うスイーツをご紹介致しました。 とっても明るいビヨン酢ちゃんと楽しく作ってみます。 余談になりますが　この伊右衛門色がとても綺麗で、茶葉から淹れた冷茶...