今日は魚のおかずです。 ・マグロのねばねばソーメン ・鮭の野菜蒸し ・イカのカレー炒め ・バスク風スープ ・オートミールマフィン マグロのねばねばソーメンは皆さん一口食べて 美味しいって 今回はは納豆とオクラでしたが 長芋　アボカド　モロヘイヤなどのねばねば野菜もマグロと相...

本日のメニューは ・夏野菜のアクアパッツア ・３種のキノコスパゲティ ・たくさん食べれるナスのグラタン ・流行りのマリトッツォ だいたい同じメンバーで１ヶ月１回 オヤジ料理からオシャレな料理をつくり続けて ５年間。 今回は流行りのマリトッツォに挑戦 写真の馴れた手つき＾＾...

K博士から復習＋自習のお便りが届きました。 『先月の復習＋ちょっとだけ自習料理です。 今回の寿司シリーズの中では、 ○マグロと山芋の寿司（マグロの刺身の漬け丼風にして、山芋のサクサク感と合う） ○いなり寿司は今日作りました（やはりごぼうとゴマの歯応えが良いですね）。...

昨日のゆうどきで『りくつな〜。』とのコメントをくださった ウォーキングスタイリストの宇多田円先生のお母さまが 早速作ってくださったようで、嬉しいです＾＾ 色も綺麗に揚がっていて 見た目もちゃんとナゲットになってる 美味しそうです＾＾ あゝ、明日への力が出てきます q(^ ^)p

本日のメニューは 色が地味な茶色い料理ですけれど 安心、美味しい、失敗なしのメニューでした。 ★１品目　「豆乳たまご豆腐」 ★２品目　「豆腐のふわふわナゲット」 ★３品目　「揚げない　揚げ出し豆腐」 牧野アナウンサーさんから...

今回ご紹介するテーマは 豆腐です。 ●豆腐で作る健康ナゲット ●2分で作るなんちゃって揚げ出し豆腐 ●豆乳玉子豆腐を作り ・カプレーゼ風 ・スイーツ 食事が少人数化してお豆腐も小さく3個パックや4個パックなっていて 中途半端に余ることございませんか？...

本日のメニューは 寿司三昧！！ ・笹寿司（鮭） ・マグロと山芋の寿司 ・稲荷寿司 ・玉子豆腐 ・レアチーズケーキ ああ、今日はデンプンばかりだ・・・・・。 と、つぶやく大柄のK氏を 美味しいから！！と いつものようにバンバン進めていきました。 でも、笹寿しは大受けでした。...

本日のメニューは ・ブルーベリーの２色パン ・枝豆のポタージュ ・チーズと蒲鉾の燻製 ・クレープ きれいな彩りのお料理でしたね。 蒸し暑く食欲も行動もダウンしがちの梅雨。 すこしでも食欲が出て　長い間台所に立ちたくないですよね。...

皆様、お元気でいらっしゃいますか？ 私も２回目ワクチン接種を無事に終えて なーーーんともなく元気に過ごしております。 今日は久しぶりの教室した。 楽しい時間でした。 本日のメニューは ・タコと長芋のピザ ・アスパラガスと玉子のピザ ・マルゲリータ風バジルとベーコンのピザ...

今日のメニューは時短イタリアン３品でした。 トマトクリームパスタ、リゾット風、桃のジェラート くわしくは https://www5.hab.co.jp/yudoki/?p=3898 ご覧くださいね。