暑い夏も、長い夏休みも終わり 水泳、空手、自由研究　忙しかったネ ちょっと成長したネ。 ワイワイと 皆で交代しながらのお料理教室です。 要領のわかってきたchildren 初めての参加でもしっかりお話を聞いて作っていくchild 本日のメニューは オムライス 野菜スープ...

先日の男子料理教室でのメニューをお家で作ってくださいました。 教室ではアポカドが苦手の人のために とろろとマグロにしましたが K博士はおすすめのアポカドとマグロでの丼です。 今月は少々忙しかったのですが、どんぶり2品。まぐろアボカド丼はこんな雰囲気かと作ってみましたが、結構...

テレビの中と全く変わらなく可愛い素の久保アナウンサーさんと キッチンケセラで１０月の２時どきの打ち合わせをしました。 いま、流行のエビを使う事になりました。 私の小さい頃はエビは高級食材だったのだけど 秋の金沢では甘エビ、ガスエビが手軽に食卓にのりますよ。...

関西　東京の巡業の旅を終えて 涼しい金沢に帰って参りました。 庭のオリーブの木に立派な実がなっていました。 何をつくろうかな？

何だかおもしろいんだって。舞台挨拶付きだし行ってみようよ。 妹夫婦から誘われて 話題の映画ね。じゃあ、行ってみるか。 みたいな感じて期待もせず　お買い物のついでに観てきました。 わはは！わはは！ 観に行って良かった！ 最初5000人観てくれるといいな。と思っていた映画が...

今月は1日と９日にパン教室を致しました。 本日のメニューは、 ドライフルーツのパン チーズダッカルビ ジャーマンポテト レモンのフレンチトースト 再挑戦！ポンデリング ポンデリングをとっても楽しみにしていてくれたAちゃんのためにも...

４日と６日はフレンチの日です。 本日のメニューは エビのビスクスープ ジャガイモのガレット とりのコンフィ エビのマリネ ペペロンチーノ ブラウニー こりゃあ〜美味しいわ！とキッチン補助の妹も　おおお〜。 コンフィは覚えておくとはまりそうよ＾＾ イワシでもいいわね。...

今日もとっても賑やかな 男子教室でした！ 世の中の男子に見ていただきたいわ ちょっと目を離すと 四方八方に散らばる感じ＾＾ 男子だから　お料理を理屈でお教えします。 とってもおもしろい教室だと思っています。 今日のメニューは 丼物！のご希望で カツ丼...

この完璧なお料理！ 今週の夏カレーです。ご飯はサフランライス、それにバナナを載せています。これは、以前カリブ出身の人に食事に招かれたときに出してもらって驚いたのですが、フライパンで焼きバナナを作ると食事としてよく合います。 ※これはおもしろいですね＾＾...

いろいろあった夏休みもあと５日 今日まで久保MCさん夏休みだそうで 本日、超ベテランのお二人でした。 リハーサル中も　とても楽しいおしゃべりで進んで行きました。 まず、金子デェレクターさん（本日はMCさん）が 『台所にいる時間を出来るだけ短くしたい！時短料理です！』...