ワイワイガヤガヤ華やかなお料理教室ってステキだわ なんて思いながら始まりました。 今日のメニューは クリスマス料理 ローストチキン 野菜のアンチョビソース トマトのポタージュ クリスマスケーキ ご家庭で是非作っていただきたいローストチキンをお教え致しました。...

ドイツのお料理レポートを送ってくださいました。 う〜ん。どれもおいしそうですね＾＾ ☆　ドイツから戻りましたが、シュニッツェル２枚 （写真はもっともシンプルなレモン乗せ＋フライドポテト）は、 昼ごはんとしてはなかなか食べ甲斐がありました。...

本日のメニューは 豆腐ロール 蓮根コロッケ さつまいもの玄米ピラフ きのこのスープ パンプキンどっとケーキ 今回は、新作のさつまいもの玄米ピラフのお披露目です。 先日2時ドキの収録のときアナウンサーの牧野さんが、 『ピラフにりんごなんて考えられない！』って・・・・。...

今日はSちゃんの希望でハワイ料理です。 あろ〜は〜 ロコモコにポーチドエッグの練習 アサイーボール デニッシュ マサラダ ロコモコの上には目玉焼きなんだけど 本日は簡単そうで上手くいかないポーチドエッグをお教え致しました。 アサイーボールは...

本日の時短料理は エビのビスクスープでした。 ビスクスープなんて高度なスープ！ と思われていると思います。 でも、 いつも捨てているエビの頭と野菜くずで 簡単にできる方法をお教え致しました。 リハーサルでも本番と同じように調理をしているので...

暑い夏も、長い夏休みも終わり 水泳、空手、自由研究　忙しかったネ ちょっと成長したネ。 ワイワイと 皆で交代しながらのお料理教室です。 要領のわかってきたchildren 初めての参加でもしっかりお話を聞いて作っていくchild 本日のメニューは オムライス 野菜スープ...

先日の男子料理教室でのメニューをお家で作ってくださいました。 教室ではアポカドが苦手の人のために とろろとマグロにしましたが K博士はおすすめのアポカドとマグロでの丼です。 今月は少々忙しかったのですが、どんぶり2品。まぐろアボカド丼はこんな雰囲気かと作ってみましたが、結構...

テレビの中と全く変わらなく可愛い素の久保アナウンサーさんと キッチンケセラで１０月の２時どきの打ち合わせをしました。 いま、流行のエビを使う事になりました。 私の小さい頃はエビは高級食材だったのだけど 秋の金沢では甘エビ、ガスエビが手軽に食卓にのりますよ。...

関西　東京の巡業の旅を終えて 涼しい金沢に帰って参りました。 庭のオリーブの木に立派な実がなっていました。 何をつくろうかな？

何だかおもしろいんだって。舞台挨拶付きだし行ってみようよ。 妹夫婦から誘われて 話題の映画ね。じゃあ、行ってみるか。 みたいな感じて期待もせず　お買い物のついでに観てきました。 わはは！わはは！ 観に行って良かった！ 最初5000人観てくれるといいな。と思っていた映画が...