今回もK博士からお便りが届きました。 実はこのK博士、研究発表で世界を飛び回って とてもお忙しいのにお料理を楽しんでいらっしゃいます。 時間って作るものなんですね＾＾ 今日は出張から早く戻りましたので、鯵の押し寿司に挑戦です。 ...

今日のメニューは ハンバーグの焼きジャガイモ添え ホットサンド どら焼き お楽しみの流しそうめんのつゆ まあー今日は賑やかだったわ どら焼きは一人２個！ 先に食べたらわかんなくなるでしょ！ 流し素麺、上の人が全部とったら下の方の人たべれないでしょ！...

本日のメニューは あじの押し寿司 玉子豆腐 きつねサラダ 小豆ケーキ 皆さんに鯵をさばいていただきました。 いつもはムードメーカーのSさん 鯵のさばきは力を発揮して優等生！！ きつねサラダではこんがり焼いたお揚げでつくりました。...

今日は２時どきの打ち合わせをしました。 28日は、金沢の郷土料理をヨシコ風にアレンジして 手早くパパパと美味しい、簡単、ゴージャスの 三拍子の時短料理をご紹介致します。 乞うご期待！！

なんと！ きれいな形と美味しそうな焼き色！ やはり習って焼いてみて誰かに食べていただく。 ってのが上達のコツかしら？

本日のメニューは ベジタブルパスタ とりのハーブ焼き ラタトゥユ 豚肉のえのき蒸し 全粒粉のヨーグルトスコーン 野菜を細長くスライスしてオリーブオイルでパスタを作りました。 カルボナーラが好き！の声が多く じゃあ、カルボナーラもつくってみる？...

いつものK博士の素晴らしいお料理です。 十割そば粉を取り寄せてつくったガレットの夕食ですだったそうです。 K博士『十割蕎麦粉なので色が濃いですが味も風味も良いですね。 卵と椎茸とカマンベール/ラタトゥーユ/トマトソテーとエンドウと紅茶豚、の３種類ですが、色々なものができそ...

昨日と今日、オフェリア麗先生のワークショップを開きました。 いかがでしたか？ スッキリした！とか言い当てられてビックリしたわ！ と部屋から出ていらっしゃいましたよ。 『ニコニコしながら○○って言っちゃったりして＾＾ふふふ。 って可愛い独特なお話のしかたに...

２９日は奥様のお誕生日なので教わったオムライスを家族全員にふるまう！ スゴイ！１０個のオムライスを作ったそうです。 一番最後に作った自分用のオムライスが一番上手にできました。って＾＾ へとへとに疲れて今晩はぐっすり寝れるでしょうね！

今日のメニューは 家料理のじゃがいもコロッケ フワフワオムライス 簡単で美味しいレタスだけサラダ ガレット 皆の笑いと私のちょっと待って！！の声が飛び交うの男子教室です。 コロッケは一手間抜いても上手に仕上がる！ サラダは合間に作る事が出来るので使えるわよ＾＾...