食パンの世界から ピザの世界へ 今日のピザは 加賀野菜、五郎島金時、蓮根 を入れてつくったそうです。 皆さん楽しそうですね。 きっと皆の美味しいを楽しみながら作っていらっしゃるんでしょうね。 いい人生ですよね＾＾

もう、こうなれば　参りました！の一言でございます。 『チリコンカーンは黒毛和牛のミスジ入りで、キドニービーンズがなかったのでミックスビーンズとヒヨコマメで作りました。ジャガイモのピュレとよく合いました。パンは基本の素材なのであっさりめで美味しかったですが、レーズンとオレンジ...

今日のメニューは いろいろお好み焼き バターもち ビスケット あら〜ぁ　今日は賑やかだったわ^^ でも、学年がバラバラだったからか 大きな学年の子が自分の作業が終わったら小さな学年の子のお手伝いに行く。って誰も言わないのに自然にできちゃうってスゴイなあって思いました。...

◎今日のメニューは ジャンボロール ポトフ チリコンカン フワフワたまご焼きサンド マヨネーズ 男子料理教室ではハードルが高いかな？ と、思っていたパンにリクエストが入ったため パンに突入！！ リクエストして下さっただけある 復習料理で度々登場して下さるK博士 さすが...

１４：３０から 金沢歌劇座に　伊東ゆかりさん、中尾ミエさん、園まりさんのコンサートに行ってきました。 私と年代が一緒の3人娘が結成されたのが５５年前だそうです。 同じように年月を重ねてきたのね。 音楽はその時の光景と連動しているのでしばらく中学高校時代に戻りました。...

もうすぐ楽しいけれど 子供のお昼ご飯作りが忙しくなる 春休みの到来です。 今回はそんなママにあっと言う間の○○をちゃちゃっと美味しく作ります。 富山高岡の吉宗にも負けないぞ！！ 乞うご期待

3月11日にはパエリア、オニオンスープ、トリュフを作ってみましたとお便りをくださり 今日のお便りはアヒージョです。 ２年も通ってくださるとコツがつかめてきているんですね＾＾ 私も思わず おいしそーーー！って言うほどの出来映えです。...

3月４日に開いた男子料理教室では パエリア アヒージョ オニオンスープ トリュフチョコ でした。 早速ご自宅でつくっていらっしゃいます。 すぐ作ってみる。そして奥様のアドバイスもプラスされてバージョンアップです＾＾ 『パエリアは、素材はエビとタラにアサリでしたが、コメはサフ...

マグロの手こね寿司 鱈の幽庵焼き 蓮根のはさみ揚げ ふくさ焼き卵 くみ上げ豆腐 いちご大福 ひな祭りや春の行楽弁当にも使える料理満載 くみあげ豆腐は早速今晩するという方続出で大好評 ゆずや枝豆など入れてもおしゃれですよ＾＾ 卵も茶碗蒸しより簡単だし美味しい！だって ...

２月１２日の男子料理の復習で酢鶏を作られたそうです。 それにオレンジ紅茶パン！ これには、ウソでしょ！？ と、本気で驚きました。 えーーーい！ 今度本格的にパンを教室メニューに入れてみます。 なんのパンがいいかしら？