今月は1日と９日にパン教室を致しました。 本日のメニューは、 ドライフルーツのパン チーズダッカルビ ジャーマンポテト レモンのフレンチトースト 再挑戦！ポンデリング ポンデリングをとっても楽しみにしていてくれたAちゃんのためにも...

４日と６日はフレンチの日です。 本日のメニューは エビのビスクスープ ジャガイモのガレット とりのコンフィ エビのマリネ ペペロンチーノ ブラウニー こりゃあ〜美味しいわ！とキッチン補助の妹も　おおお〜。 コンフィは覚えておくとはまりそうよ＾＾ イワシでもいいわね。...

今日もとっても賑やかな 男子教室でした！ 世の中の男子に見ていただきたいわ ちょっと目を離すと 四方八方に散らばる感じ＾＾ 男子だから　お料理を理屈でお教えします。 とってもおもしろい教室だと思っています。 今日のメニューは 丼物！のご希望で カツ丼...

この完璧なお料理！ 今週の夏カレーです。ご飯はサフランライス、それにバナナを載せています。これは、以前カリブ出身の人に食事に招かれたときに出してもらって驚いたのですが、フライパンで焼きバナナを作ると食事としてよく合います。 ※これはおもしろいですね＾＾...

いろいろあった夏休みもあと５日 今日まで久保MCさん夏休みだそうで 本日、超ベテランのお二人でした。 リハーサル中も　とても楽しいおしゃべりで進んで行きました。 まず、金子デェレクターさん（本日はMCさん）が 『台所にいる時間を出来るだけ短くしたい！時短料理です！』...

今日はきゅうりの佃煮です。 またぁ、地味な料理だと思って観て下さった視聴者の皆様も裏切らなかったと思います。 本番と同じように　視聴者の皆さんにどうすればお伝えできるかかなりしっかりしたリハーサルを行います。 今日は金曜日MCのKさんとSディレクターさんもエプロンを着けて...

男子教室で鯵をさばくところから勉強をした鯵を使っての押し寿司をお家で作って下さいました。 本当にお忙しい毎日なのに時間って作るものなんですね＾＾ 鯵の押し寿司に挑戦です。 教室では仕上がりの大きさのイメージがなかったので、 ばらばらの位置に鯵と具が配置されましたが、...

夜８時から能登島向田の火祭りに行ってきました。 日本三大火祭りの一つです。 あ！前に行った輪島キリコ会館に展示してあったものだわ！ このお祭りのものだったのね。 神社から笛や太鼓の音とともに出てくる神輿や切り子は 幻想的で感動的でした。...

本日のメニューは エビバーガー タルタルソース 唐揚げママ わらび餅アイス わらび餅練る人だれ？ きゅうり切る人だーれ？ 唐揚げ粉付ける人？ はい！はい！ ってとっても賑やかな教室です。 今日とっても嬉しかった事は さあ！いただきましょう。と号令（笑）をかけて...

７月３１日（火曜）北陸朝日放送　２時はドキドキの打ち合わせをしました。 今回は食欲がすすむ　あれです。 金沢に住んでみて思う事は 美味しいものを作ったりいただいたりしたら ご近所の方や　お友達に　ちょっと食べてみて＾＾ と差し上げる事が嬉しい事ですね。...