食べ盛りの子供をいかに手早く作って満足してもらうか？ って大徳中学校のPTA文化委員長様が企画して下さいました。 １０時から金沢市企業局　ガスショールームをお借りして 『手抜きで本気クッキング』のお料理教室の開催となりました。 炊きいなり カタメンとんカツ きのこのスープ...

オタベを作りました。 と送って下さいました。 うまい〜！！！

今日は夏の晩ご飯にぴったりのメニューです。 鯵の南蛮漬け 揚げなすのそうめん添え ささみの梅肉揚げ 五目豆 おたべ 鯵のさばき方を見ていたりしたら 手が足りなくなり ステキな奥様Kさんが丁寧になすを揚げてくれていました。...

100％そば粉ガレット 鯵のプロバンス風 ライスサラダ ビシソワーズ 100％そば粉のおそばってボソボソして食べにくいでしょ それをちょっとしたコツでもちもちガレットにしました。 鯵は一尾をさばく練習をしました。 自己流でなかなか見直しが出来ない部分でしょ...

６月４日の男子ごはんで中華料理を作りました。 揚げ焼きそば かに玉 煮豚 チンゲンサイのうま煮 甘酒ムース（杏仁豆腐は既に学習済） いつもはすぐに作っていらっしゃるのに 今回はお忙しいのかな・・・・・。 と思っていましたら...

お料理は歯が大事 なのに奥歯が無くなっちゃいました。 でもこれから3年くらいかけて歯を整備してくださるそうです。 ほうれい線も消えちゃうんですって！！ よし！頑張るぞ！ 乞うご期待

「どんなオーブンを買えばいいなかしら？」 って先日聞いていらっしゃったSさん もう！ビックリ！！ 習った食パンを焼いて皆に配って喜ばれて嬉しい！って送ってくださいました。 私も本当にうれしかったわ！

６月２日の北陸朝日放送の２時どきで紹介されていた キッチンヒマラヤ〜バタライ・タイガー・ウーの店〜 にカレーを食べに行ってきました。 辛いけれど甘さのあるバターチキンカレーにふかふかでちょっと甘めのナン サラダとライス 取材されるだけあってとっても美味しかったわ...

今日はパン教室なのに ガレットを作りました。 ビシソワーズ ライスサラダ プロンバンス風あじのソテー（あじのおろしかた） いつもお魚屋さんに ２枚におろしてちょうだい。 ってお願いしているから ちゃんとしたお魚のおろしかたを知らないの。 ってなわけで...

本日午後2時からの北陸朝日放送〔2時どき〕に、なんといまから出ます！打ち合わせはじまりました！皆さんカワイイし、楽しい人たちです。上手くしゃべれるかしら・・・ 料理コーナーの１０分くらいの出演かな。と思って出かけて行きました。 打ち合わせをしていると...