お家で作ってみました。 と写真を送ってくださいました。 男子に初めてのパンが焼けるかしら と不安になったのですが 見てください。 もう、感激の一言です。 パンもとっても美味しそうです。 奥様も喜ばれたそうですよ＾＾

みてみて！ あっと驚くタメ五郎だわ ２０日に習った湯だね入り食パンを作りました。 と、Jちゃんが送ってくれました。 Jちゃんが天才なのか はたまた私の教え方が良いのか・・・・・・ 拍手

今日のメニューは 湯だね入り食パン エビクリームコロッケ 塩豚のソテー ごぼうサラダ キウイのジャム そうそう 猫の手よ。 力はいらないのよ Sちゃん手つきがうまい！ 今日は流行の湯だね入り食パンよ。 もちもちしてミミまで柔らかい こんなにふくらんだわよ＾＾...

６月２日はカレーの日な んですって そこで カレーにまつわるエトセトラで 出演する事になりました 私の秘密技をご紹介致します。 きっと使えると思います。 乞うご期待＾＾

本日のメニューは プチフランスパン ミラノ風カツレツ ミネストローネ フロマージュブラン さあ、今日は少し不安です。 前回パンをやいてみましょう。と言ったものの 男子に出来るのかしら？ 皆さんだんだん個性が出てきて 均等に分けてください。 と言ってもなんだかんだとバラバラ...

こんにちは〜 とSさんが目の大きな婿殿と山菜を採って持ってきて下さいました。 なに？ カタハ？ウド、セリとフキをたくさん Sさんって子供の頃からの山男で 山の事なら何でも知ってるのよね 去年は我が家の婿殿と孫を白山に連れて行ってくれたしね。 カタハは妹が鶏肉と炒め煮にして...

今日のメニューは 手作りソーセージをはさんだホットドック コーンスープ サラダ カラメル付きプリン 小学1年生から５年生までの年代はバラバラだけど 皆で仲良くとんとんとん 中でも1年生のAちゃん　お仕事したくてしたくてたまりません。...

《　Sちゃんのご提案で５人の仲間がお料理を作って食べるランチ会を企画して、開催しました。》 何のお料理を作りたい？ ってことから バターチキンカレー サフランライス インド風サラダ サモサ なめらかプリン と、決まりました。 バターとニンニクを入れるタイミングがあるのよ...

本日は、薬膳料理です。 身体に良いものを美味しくいただきましょう。 ってコースだったのですが、 本日北陸朝日放送　２時どきの収録が行われました。 東京、関西から金沢に移住して、 金沢生活を楽しんでいる様子を番組にして下さるそうです。 わっ！近い近い！...

今日はベーグルを焼きます。 ベーグルは主食のパンで、いつものフワフワのパンと違い バター、たまご、牛乳を使ってないので 外はカリッと中はモッチリとつまった食感になります。 発酵した生地をゆでるので　その時間や、形をお勉強しました。 本日のメニュー ベーグル...