いよいよ明日、パパッと出来あがるアボカド料理です。 時間を計って家でリハーサル これまた美味しいのよ＾＾ インド人もビックリじゃないけど アボカドは苦手だから食べれません！ と、拒む義弟に　アボカドは身体にいいんだから食べなさい！！ 姉の命令で食べさせたら...

早速手打ちうどんを作ってくださったようです。 お母様がよく作っていらっしゃったようで 教室でも慣れた手つきでしたね。 『親がいつも作っていた手打ちうどんですが、簡単そうで意外に奥が深そうですね。 でもしっかりコシがあって、手作りの味でした。』...

今日のメニューは 何でもはさめるドッグパン（コッペパン） 手作りソーセージ チリドックの具 コーンサラダドッグの具 キーマカレードッグの具 急に思い立ってプレーンオムレツも焼きました。 フワフワたまごがいい感じよ。 あまじょっぱい卵焼きも良いわね。 たまごを急に作ったから...

今晩のおかずのメニューは、 山菜おこわ 芋煮 野菜のさくさくかき揚げ 鶏のソテーごぼうソース 大学芋 油を吸い込まない野菜のさくさくかきあげです。 これは簡単なようで難しいのよ 早速作ってみました、芋煮とチキンソテー ってSさんが写真を送ってきて下さいました。（嬉しいな＾＾...

さつまいものレモン煮、好評です。 本当にきれいに煮てあるワ＾＾ 心をこめて崩れないように 丁寧に煮たのね これを　どうぞ ってお出しするってのが 『おもてなし』 ですよね。 前回のきゅうりの佃煮もK婦人の美味しそうな写真を見て たくさんリクエストがきましたよ...

男子料理教室での一つ一つを自分のものにして 楽しんでるのって なんて充実した時間なんでしょう！ 写真の焼き鳥、この照り具合！ 美味しいにちがいない＾＾ ５歳のお孫ちゃんとシュウマイも一緒に作ったんですって ”美味しいとたくさん食べてくれるとやはり嬉しいものですね。...

先日９１歳のおはあちゃんからいただいた　巨大きゅうりを キューリの佃煮にしたのよ。 って話していたら そんなに美味しいのならメニューに入れてほしいとのリクエストが出ました。 その後のK婦人 前回、教えて頂きました『キューリの佃煮』…...

本日のメニューは 秋刀魚の甘露煮 チキンナゲット 白和え さつまいものレモンバター煮 キャロットケーキ 　雑穀ご飯 久々のクッキングのせいか小麦粉入れ忘れたり シナモンいれなかったりバタバタしました＾＾； 秋刀魚は捌き方をみんなで学びました。秋刀魚と言えば焼きますよね。...

８月25日から９月3日まで　金沢の中心街のいしかわ四高記念公園で開催されています。 プラプラと夕涼みがてら行ってきました。 オクトーバーフェストは、ドイツ・ミュンヘンで毎年秋に開催されている世界最大のビール祭りで それの金沢版です。...

誰かたまご焼いてくれない？ 誰もいないの〜？ そこでRちゃん まっすぐ手を挙げて はい！私焼きます。 上手にできました。 今日のメニューは 冷やし中華 むしパン 人参ざくざく肉団子 温野菜サラダ　オーロラソース添え さあ、きゅうりを千切りにしましょうね お次ぎは人参よ。...