本日のメニューは ・生春巻き ・ロールフライドポテト ・燻製 ・いちご大福 ものすごく面白い男子教室です。 必ず味見をしてください。と言うと 美味しい美味しいと食べてる＾＾； 違うでしょ？！塩味が足りない。とかね。 でも、前向きな心はみんなさん少年のようですね。...

今日はとても良い天気でシゲさんのご指導で山菜とり教室楽しく開催できました。 シゲさんのおっさんずハウスの看板もHさんからプレゼントされて ますますカッコ良くなって来ています。 とりたての山菜の天ぷらとおにぎりで楽しい時間をすごしました。

先週、教えて頂いたポークストロガノフを作りました。 若干色合いが薄く心配しましたが、味はまろやかで美味しかったです。家族からは大好評でした。盛り付け方教えてください。 盛り付け○ですよ＾＾ 緑色が添えてあるし　ガーリックライスかな？も型で抜いて綺麗だし　やはり視覚も美味しさ...

4月13日と14日に２回に分けて開催しました。 メニュー ・かわから作る肉まん ・栄養満点野菜ラーメン ・杏仁豆腐 今日もにぎやかに わたしは野菜嫌い！ 肉まんが破れたーーーー！ フルーツ好きだからたくさん頂戴！ 自分の主張をハキハキいえるっていいなあ。って思って一つ一つ返...

(ロ_ロ) いよいよ春らしい陽気になり気持ちの良い日でした。 今晩の食事は、菜の花とベーコンのパスタです（ブロッコリーとにんじんのエチュベ添え…これは妻が作ってあったもの）。 味付けは教室で習ったオリーブオイルにコンソメとちょっと醤油の味で。...

本日のメニューは ・ポークストロガノフ ・オニオンフライ ・春のパスタ ・キッシュ ・ホットビスケット 暖かくなってきましたので春のメニューにしました。 写真を見直してみると あれ？小松名物塩焼きそばを作ったのかな？！ と、思いましたがこれは春のパスタの写真です＾＾；...

本日のメニューは ・クランペット ・フィッシュ＆チップス ・キャベツサラダ ・マドレーヌ 皆さん好きなことを明るく突っ込みながら 今日も男子教室の始まりです。 クランペット！？ クランペットとは、パンケーキによく似た食べ物です。小麦粉や牛乳、砂糖、塩、ドライイーストなどで作...

もうすぐバレンタインデーですね。 バレンタインデーに奥様とお嬢様にプレゼント。 なんて素敵な！ K(ロ_ロ) あまりに美味しくできたのでちょっと嬉しい！ 今日作ったチョコレートケーキです。上に載っているのはナッツにチョコレートソースで、生地にはアーモンドプードルも入っていま...

昨日の夕食にトマト鍋を作りました。ケセラの時より若干、味が薄かったです。 (o˘◡˘o)トマト鍋はトマトの旨み成分で具材が美味しくなります。 。 薄い時はケチャップで調整するといいですよ。 後のリゾットは最高です。寒い時は鍋がいいですね。...

毎日を楽しんでいるK博士からのお便りです。 あんドーナッツ（柔らかかったので少し小麦粉をプラスしましたがいい感じ） トマト鍋（ソーセージの替わりにミニハンバーグが入っています、今回チーズはなし） 先月習ったボロネーズソース（色々利用できることがわかって、今回はきのこもパプリ...