今日は夏の定番そうめん活用法でした。 ★１品目　「鶏ササミの　蓑揚げ」 ★２品目　「和風カルボナーラ」 ★３品目　「黒蜜きなこそうめん」 鶏ササミの蓑揚げは結構好評で そうめんのパリパリとささみのしっとりで 簡単で大好評でした。ってお声を沢山いただきました＾＾...

暑い夏の救世主　そうめん 夜になると少し涼しい風が吹き始め 秋かな？ って思うと　急にそうめんが遠ざかりますよね。 でも残ってる！とか、 目先の変わったものを作ってみよう！ って時にいいかも^ ^

今日の時短クッキングはいかがでしたか？ 見栄えは、派手じゃないけど ３歳と１歳の子供育て中の娘には 助かる料理ナンバーワンなんですよ。 色々使えるサラダチキン 詳しくは北陸朝日放送のゆうどきLiveのぞいてみてくださいね ^ ^ /...

今回は夏バテ防止にもなり、 お財布にも優しいとりのムネ肉を使って３品時短料理を ご紹介致します。 鶏胸肉のたんぱく質に含まれている成分にイミダゾールペプチドがあります。 アミノ酸の「カルノシン」や「アンセリン」が結合してできた成分です。...

先日の教室　久しぶりなのでリハビリ兼ねて開きました。 コロナで自粛していたら　何でもがヨッコラショ。になってしましました。 でも生徒さんのお顔に会えたらムクムクと元気が出てきました。 先日もわざわざお料理に参加したい。と、訪ねて来て下さって 待ってて下さいね ^ ...

今日も元気に男子教室です。 メニューは スパイシーカレー ナン サラダチキン サラダチキンを使ったサラダ サラダチキンを使ったユッケ サラダチキンシリーズは7月28日に北陸朝日放送のゆうどきLiveでもご紹介致します。 Hさん『夏はやっぱりカレーやね。これなら家でも作れそう...

前回の教室のバスク風チーズトーストを作って送って来て下さいました。 このバスク風チーズトースト、クリームチーズ＋卵をグラタン皿で焼いてとっておくと、後でパンに載せて焼いて食べるとかなり美味しいですね。 リゾットは前に教えていただいたアスパラのリゾットですが、赤ワインで作った...

おんだちゃんと２回目です。 前回の放送後色々な方から おんだちゃん お料理は初心者丸わかりで初々しい！ さすがアナウンサーさん　コメントがプロだ。 ってメールをいただきました。 私がぱぱぱっって進めちゃうから 姑とかわいいお嫁ちゃんみたいで...

もう！びっくりです。 お昼の教室のお料理を夕飯に作ってみました。 と、メールが届きました。 料理教室の後の夕食に早速作って見ました。 妻は昼夜２食同じものが続いて大丈夫かと気遣ってはくれるのですが、大抵1-2品作って見ることにしています。...

いつもの賑やかなMENMENが集まってくれました。 さあ〜。 まずはK博士の包丁研ぎから始まります。 シャキーーーン☆ 今日のメニューは ・キャベツのミートローフ （写真は裏返したところです＾＾；美味しそうに見えないわ） ・ベークドオニオン ・コメダ風玉子トースト...