このところ自粛で教室もお休みしていると K博士から自習したプレッツェルを焼きました。 と、写真を送ってくださいました。 とても美味しそうでもう卒業かしら。 博士が作るお料理は　配合や焼き加減を科学的に研究してつくるから すごいですね。 ＊K博士から＊...

お久しぶりです　ほうきさん。 あらら、スリムになっていい感じ^ ^ 料理の手つきもまだぎこちないけれど 手際よく、慣れてきました。 きなこパンは振りすぎて割れちゃいましたが^ ^; 今日の グラタン ピザ風おにぎり きなこ揚げパンいかがでしたか？ たくさんのメールをいただき...

外出自粛の毎日 どうお過ごしでしょうか 教室もお休みだし、暇を持て余してパンを焼きまくっています。 そんな毎日、皆様は親子で過ごす時間が増えていらっしゃると思います。 今しかない大切な時間と考えてこの日のメニューをご提案致します。 早い！美味しい！会話もはずむ！...

今回も文句のつけようのない 素晴らしい復習料理の写真が届きました＾＾ K博士 『アップルリングはシフォンケーキの芯に巻いてきれいに花形にはなりました。 その後、エンゼル型の容器も購入したので、レーズン入りでリングのパンにしてみましたが、普段の食事パンでも楽しい形になりそうで...

さあ！今日も始まりました。 メニューは アップルリング エビのスープグラタン チースドレッシングサラダ 豚肉の和風ソテー 楽しい時間にK博士の料理本の話題になりました。 今までの料理をまとめて１冊の本ができていました。 インデックスは細かく分類されていて...

今日のメニューは はちみつロール エビのスープグラタン 豚肉の和風ソテー ティラミス はちみつって響きいいですよね。 甘い香りご広がるパンを作りました。 お家に帰って早速作りました。と写真を送ってくださいました。 みっちゃんのはちみつロールです。 まあ！なんとすごすぎ！...

病める時も 健やかなる時も ５０年ずっと一緒に過ごしてきたんだ〜。 まだまだ一花咲かせようネ！！

今日もイケメン好青年のいのっちとお料理をご紹介できました。 なんといっても　なんちゃって肉まんは驚きでした。 何人もの方からメールをいただけました＾＾V あとは　なんちゃって肉まんの不要になったパンのみみで作るおやつです。 これが又やめられない止まらない...

今回も　すごいいいい〜ぃ！って写真が届きました。 今回の楽しみはベーグルでしたので、早速焼いてみました。 プレーンの他にちょうどフルーツビッツがあったので、これも入れてみましたが、 このベーグルのもっちりした食感は大好評でした（と言っても今は二人なので妻に好評）。...

本日のメニューは ・菜の花とあさり蒸し ・ごぼうときのこのマリネ ・ひじきのサラダ ・豚バラ肉のもやし蒸し ・米粉のバナナドーナツ 教室いっぱいに広がるニンニクの香ばしいかおり うーーーん。どれも美味しそうにできたわね。 特に豚バラ肉のもやし蒸しなんて...