バターロール オレンジジャム キウイジャム ローストチキン ポテトサラダ かぼちゃのスープ 私の一押しのパン教室です 可愛い形と色にフワフワのバターロール 見てよし、食べてよし　簡単に幸せの食卓の出来上がり オレンジジャムの爽やかな色と味で華やかさもプラスです。...

本日のメニュー ビーフシチュー ガーリックライス チキンハムのサラダ クレームブリュレ お料理の基本を習いたい！ ビーフシチューを習いたい との強いご希望で素敵な女子も参加になりました。 今日は切るものが多いのよ！ ああ！人手が足りないわ！...

餃子（焼き餃子と手作り皮の水餃子） 炒飯（２つの味比べ） 麻婆豆腐 きゅうりのピリ辛漬け 餃子だから　まずは材料のみじん切りから始めます。 包丁の握り方から あれ？こんな握り方でよく切れていたわね！とお互いビックリ 市販の餃子の皮を使う焼き餃子は包み方の勉強をしました...

今日のメニューは 冷蔵庫発酵パン（メロンパン・シナモンロール。塩パン） カラフルサラダ ソルトビネガー とりのハーブ焼き 何だかあっさりしているメニューのように思えるでしょ ところがドッコイ！ こねないで冷蔵庫に入れた生地が3～4日持つので焼きたい時には作っておいたパンの生...

毎日　自分でインターネットで注文したカーナビを取り付けた自動車を運転して ダンス教室、カラオケ教室、温泉旅行 と楽しんでいるもうすぐ9３歳おじいちゃんの自分で作って食べている朝ご飯です 人参、大根、ナス、枝豆、ワカメ、シラス、トマト、たまご。 かな あと三分づき米一膳、...

８月２回目のパン教室です。 今日はフランスで一人暮らしをしているRちゃんが一時帰国していたので来てくれました。 冷蔵庫発酵パン Rちゃん　フランスに行く前にお料理教室に行ってパンを習ったことがあるのだけど あまりにもケセラと違う教え方にビックリ！...

本日のメニュー 豆腐ハンバーグ 切り干し大根の含め煮 大豆のからめ煮 黒ごま豆腐 サツマイモご飯 どら焼き ヘルシークッキング またの名を ばあちゃん料理 毎日の事なんですもの 普通が一番だと思います。 こうゆうお料理を　肩肘張らずにささっと作ってみましょうネ 作る事...

先日男の料理教室に参加してくださったHさん ２３日はお孫ちゃんの誕生日にホームパーティーを計画し 習ったにぎり寿司を１３人分作ったそうです。 朝から近江町に新鮮なお刺身のさくを買って来て一枚一枚切り分けて すし酢も合わせてすし飯も作り にぎったそうです みてみて...

カレーとナン ポテトサラダ ポップコーン さあ　夏休みに入りました ボーイズもガールズもこの機会にお料理を覚えて自分の食べたい物を作れたらいいですね もこみちさんも　ササッと作っているでしょ 料理が趣味の中学生の男の子がテレビに出ていたわ...

今日のメニューは スポンジケーキ クリームダンジュ オートミールクッキー やっぱりフワフワのスポンジケーキは基本ですよね しっかり上手に焼けるコツ満載の時間です。 家族のお誕生日には先祖代々必ずお赤飯を炊く事になっているYちゃん 今回お嬢さんと参加したのだから...