男子教室で習ったシフォンケーキを ２７日から３１日までの５日間で３個焼いたそうです。 材料を入れる順番、 泡立て加減 焼き加減 だんだんわかってきたそうです。

本日のメニューは 棒棒鶏 しいたけシュウマイ レタス炒飯 ワンタンスープ シフォンケーキ 今日一番改めて感じた事は はい！長ネギをみじん切りにしてね！ 料理に慣れている主婦なら２つの料理に出てくる長ネギを切るとき 一気に切ってこの分はこっちの料理に　残りはあっちにって効率よく進めていくわよね。 それが 渡した長ネギのみじん切りを全部棒棒鶏に使っちゃったHちゃん ああ、慣れていないってこうゆうことね。 ワンタンスープ用の長ネギ無くなってしまいました＾＾； しいたけシュウマイを美しくつくったSさん 毎日　御仏飯さんを作っているからなんですって＾＾ シフォンケーキは上手にできましたね。 男子が作ったとは思えない程でした。 お家でも作ってみてくださいね。

本日のメニューは、Kデェレクターからお願いされた 【お漬け物】 でした。 それも4種類のリクエスト！！ 彩り野菜の洋風漬け物 アレンジ料理：ちらし寿司 キャベツの巻き漬け 白菜の軸のハリハリ漬け 大根のはちみつしょうゆ漬け 沢山用意したのですが、 大根のお漬け物はボツになりました。 もう！ぶんぶんボールのトヨ君があまりにも素直でいい子なので 思わず白菜2枚切るのをお願いしちゃったワ♡ そしたら 時間が足りなくて試食が無くなってしまい 楽しみにしていた武田監督さんのコメントをお聞きできなく 残念無念 ぶんぶんボールの二人は噂以上にいい子でかわいかった〜＾＾ トヨ君の相方丸江ちゃんもおかしくて 本番で笑い声が出ないようにするのが大変！なほど面白かったわ 番組が終ってスタッフの方が「お漬け物好き！」って集まって大試食会 みんな笑顔でいい人ばかりなんですよ＾＾ 最後にMCのKデェレクターさんが 『白菜のハリハリ漬けって不思議な食感で美味しい！』 ってコメント 嬉しかった〜。

今年に入って２回目の教室です。 メニューは ブルーベリーのパン 鶏の悪魔焼き マカロニサラダ トリュフのチョコレート オニオンスープ 鶏の悪魔焼きぃ！？ どんなん？ って聞かれても　こんな名前の料理なんですよ＾＾； でも教室中に広がるいい香り ブルーベリのとてもきれいな色は焼けたパンを切ってみるとわかりますね。 でも見て！愛情たっぷりのこの可愛い形 上手にできました。 もうすぐバレンタインデーだからチョコね♡ 空き箱にキレイに詰めたら あらら。ゴ○○○のチョコみたい＾＾ 今日はお天気も良いし、 Jちゃんの5ヶ月のあかちゃんの成長も見れて お腹も心もホカホカでした。

今回もお題を頂き年明けから 冬のお野菜の特性を考えて 美味しく時短で出来るものを考えて色々試してきました。 どこのご家庭にもあるもの 歯ごたえ 微妙な味付け もう一品って時にいいかな＾＾ 義理の弟はいつも妹に 『おかず一品減らしてもいいから　ご飯の〆が欲しい！』 と、言うそうで そのちょっとこれにはうるさい義理の弟に味見をしてもらって仕上げました。 さあ！判決はいかに！？

本日のメニューは 塩豚 パンキッシュ ミネストローネスープ マカロニサラダ チョコレートケーキ パイ生地で作るキッシュと違ってひょいひょいと作れるパンキッシュにしました。 お家に帰ったKさん『パンキッシュ子供に大大大好評でした！』ってメールが届きました・ 塩豚、簡単でものすごく美味しい どれも目からウロコのお料理で あっと言う間に食卓が華やぐお料理でした。 料理のお話をしながら いただくお食事 お腹も心もほっかほか さて今日もいただきまーーーす。

明けましておめでとうございます。 健康を考えた時短料理をお教えできたらと思っております。 どうぞよろしくお願い致します。 年末のかぶら寿司は大成功でたくさんの人に喜んでいただきました。 かぶら寿司生産工場を作っても良い程のできでした。 そのかぶら寿司がなくなった頃にケセラもそろそろ動き出しました。 まずはケセラの新年にふさわしいK博士の復習料理からです。 ミートローフはカリフラワーで作ったり、ブロッコリーに変えてみたりしたそうです。、年末はカリフラワーでしたが今日はブロッコリーにしてみました。 それに以前お教えしたシュトーレンも今年の方が味が安定してきたそうです。 ガトーショコラも2回方法を変えてつくってみたそうです。さすが研究者！ 次回のシフォンケーキも楽しみにしています。 博士のご希望で次回の男子教室は私の十八番。 シフォンケーキです。これ、目をこらして見ておいてくださいね。 コツを全部伝授しますね。 奥様からのお誕生日プレゼントのシフォンケーキ型が何倍にもステキなプレゼントになりますように＾＾