7月6日ゆうどきLive


本日のメニューは

色が地味な茶色い料理ですけれど

安心、美味しい、失敗なしのメニューでした。


★1品目 「豆乳たまご豆腐」

★2品目 「豆腐のふわふわナゲット」

★3品目 「揚げない 揚げ出し豆腐」


牧野アナウンサーさんから

『これまでも簡単でしたけど今日のは群を抜いて簡単で美味しそうなメニューでしたね。』

ヴォーキングスタイリストの宇多田円先生から

『りくつな〜。』

ってお言葉をいただけました^^

ちなみに「りくつな〜。」とは、金沢弁で

りくつな(物事/仕組みがうまく出来ている。もっともな話だ)

金沢は、前田家五代目綱紀(つなのり)の時代に「加賀は天下の書府」と言われたように、学問を尊重し、また工芸都市としての性格から技術を持った人への敬意を持っていました。

こうした文化的背景が、論理的な考え方や物事が巧みに組み立てられている事に対しての賞賛である、「理屈なぁ」という言葉に表われているのではないでしょうか。(金沢市ホームページ いいね金沢より引用)


※川口アナウンサーさんは若いけど物知りなんですよ。


揚げ出し豆腐も作った事があるし、テーブルの上のお花はアナベルですね。って!

お花の名前を知ってるのってちょっとステキ☆




詳しい作り方は北陸朝日放送夕どきLiveの過去の放送7月6日でみてくださいね。

https://www5.hab.co.jp/yudoki/?p=4063

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