K博士の復習料理

なかなか復習料理の写真が届かないのでちょっと心配していたK博士からのお便りです。

この肉巻きおにぎり，むしろみかけは「肉巻き寿司」のような感じでしっかり食べがいがあるし，海外でも受けるかもしれませんね。

（そうそう。私の予想を上回るすごく好評だった肉巻きおにぎりでした。）

炒り鶏も美味しかったですが，家内と筑前煮との違いはなんだっただろうとの話に。もっとも，家内が用意してくれてあった里芋を忘れ，ほぼ出来上がった頃に入れ忘れに気づきました。これは次回のお楽しみにします。

（炒り鶏と筑前煮はほぼ一緒です。主菜とお惣菜みたいなものでしょうか。）

それを言えば，焼き豚，煮豚，焼き豚風煮豚も，何が違うかということにはなりますが，

（タレに漬けて焼くか、タレで煮るかの違いかな）

ともあれ習ったとおりの手順で，美味しくいただいています(^^)。

さすが研究者のお料理ですね。

いつもながら　

おみごと！！