K博士の復習料理

(ロ_ロ)b 今回お願いしたローストビーフ、ありがとうございました。週末に焼いてみました。

最初に思ったよりも、ちょっとした工夫で手軽にできることがわかり、しかも本格的な味に。

ビーフのサイズにもよるが、中の焼き加減も慣れてくると調整できそうです。

（因みに写真の後ろにあるのは妻が作ったラタトゥーユですが、組み合わせとしてもよく合います）

えびとシャンピニオンのドリアもうまくできて満足していますが、この２皿で夕食になりました。

^^ ラタトゥーユとローストビーフ贅沢な取り合わせですね

今回はもも肉で作りましたが　

あまり脂分の強く無いサーロインとかヒレ肉とかで作ると

また違った味わいになりますよ

素敵な晩御飯ですね^^v