K博士からお便りをいただきました。 素晴らしい！の一言です＾＾ ホットケーキは卵白から泡立てると本格的に仕上がってこれはいいですね （妻の作った梨のコンポートを添えて）。 ※ヨシコ：まあ！ごちそうさま＾＾ レバニラ炒めは、都合により牛肉ニラ炒めになっています。...

具材を一気に煮てのりとすし飯にのせて くるっと巻き上げるだけの簡単恵方巻きでした。 時短とは思えない味の染みた具材ができます。 残った具材でも１品作りました。 お正月ののこったお餅をつかって チョコレート餅は ちょと変わった食感のおやつです。

今年もよろしくお願いします。 今年のかぶら寿司は最高に美味しかったね！ と始まり　いつものようにああでもない。こうでもない。 と楽しく賑やかに作っていきました。 本日のメニューは ・中華粥 ・レバニラ炒め ・水餃子 ・酢豚 ・ホットケーキ 中華なのになぜホットケーキ！？...

本日のメニューは ・ベーグル ・豆乳鍋 ・オムレツ ・ハムカツ ・バレンタインケーキ おばあちゃんと一緒に参加しているHちゃん。 小学5年生にして手つきがお料理上手なお姉様 ベーグルってハードル高そう！ なんて大間違い コツさえ覚えればオイシイ！をたくさんもらえるベーグルが...

２月といったら恵方巻き！ 時短恵方巻きで福をよびましょう！ えーーー。恵方巻きかあ。 なんておっしゃらずにだまされたと思って観てくださいね＾＾ 余ったお餅で ちょこっとスイーツもご紹介致します＾＾

本日のメニューは ・チャーシュー ・白粥 ・八宝菜 ・餃子 ・蒸ケーキ 令和２年初の教室です。 もう、年が明けて１４日もたっちゃうと お正月気分も吹き飛んじゃってガッツリ中華のお料理です。 今日は新人さんも一緒に へーー。こんな道具あるんだあ。...